云端美食亮相北京 庐山麻皮土豆登上中国知识产权年会

九江日报讯（胡晓山 记者张新红）近日，第十五届中国知识产权年会在北京国家会议中心二期举办。庐山市特色农产品庐山麻皮土豆亮相这场全国性知识产权领域重要盛会，通过产品展示、美食品鉴、直播推介等多种形式，全方位展示地理标志产品特色，有效提升了品牌知名度与市场影响力。

本届年会以“奋力推动‘十五五’知识产权事业高质量发展”为主题，汇聚众多行业嘉宾与企业代表，搭建品牌推介、产品体验、政策交流、商务对接一体化交流平台。其中，地理标志产品展示对接活动成为亮点，集中展示全国各地地理标志保护运用成效，也为庐山麻皮土豆走向更广阔市场提供了契机。

庐山麻皮土豆由江西省经济作物试验站依托庐山独特的高山生态环境培育而成，品质独具优势。该土豆薯型规整、薯肉白嫩，口感粉糯细腻，具备久煮不煳等特点，有着“云端上的美食”之美誉。2024年，获得国家地理标志证明商标，2026年取得有机产品认证，同时入选江西省“小美特精”品牌培育计划名单，推动了庐山市农特产品与文旅产业融合发展。

展会现场，参展团队精心推出多种特色吃法，清蒸土豆搭配多种调味酱料，供参会嘉宾品鉴。绵密香醇的独特口感收获一致好评。同时，现场同步开启线上直播推介，吸引多家行业媒体聚焦报道，线上线下联动发力，让这款特色高山农品收获广泛关注，顺利对接优质市场资源。

据了解，下一步，江西省经济作物试验站将加快庐山麻皮土豆科研平台深化建设，进一步提升品质，完善脱毒繁育体系，推广脱毒种薯标准化栽培技术，提高优质种薯的有效供给，把庐山麻皮土豆打造成种业振兴、产业兴旺、农民增收的标志性成果，深化庐山麻皮土豆地理标志产品保护与转化运用，推动地理标志资源与市场渠道、专业服务有效衔接，为庐山市乡村振兴强势赋能。