价格亲民！早蟹抢先登陆南昌 本地军山湖大闸蟹预计9月20日上市

近日，秋日鲜味悄然登上南昌市民餐桌。记者走访本地多家水产市场、商超及餐饮门店发现，首批外地早蟹已陆续上架。今年早蟹货源充足，售价较往年更低，十几元就可以买到一只鲜活大闸蟹尝鲜。不过要品尝到正宗的阳澄湖大闸蟹和本地军山湖大闸蟹，市民还需再等待约20天，待两大核心产区集中开捕后就能实现“品质蟹自由”。

走访中，记者在湾里鹏颂超市水产柜台看到，鲜活的螃蟹整齐摆放，公蟹、母蟹分开陈列。2两规格公蟹每只售价10.8元，2两母蟹每只14.8元，亲民的单价吸引不少市民驻足挑选。

西湖区盒马鲜生大悦城店同样上架多款清水大闸蟹产品。90克—110克的清水大闸蟹母蟹单只19.9元，4只套餐价70元；规格更大的115克—135克的大闸蟹母蟹，单只售价则需要35.9元，99元可购买3只。店员表示，跟往年相比，今年抢先上市的大闸蟹价格相对更低。

南昌水产品综合批发市场内，多家水产商户已经开卖大闸蟹，三两公蟹大多卖到20多元一只，母蟹极少。商户告诉记者，当前上市的螃蟹属于“六月黄”，也就是尚未完成最后一次蜕壳、还没有完全成熟的大闸蟹。对比往年行情，今年“六月黄”每只售价要低10元左右，整体性价比显著提升。

在南昌水产品综合批发市场的“阳澄湖大闸蟹南昌配送中心”门店，负责人刘文东从事大闸蟹销售已有二十多年。据他介绍，门店目前在售的“六月黄”货源来自山东济宁，整体售价相比去年有所下降，走亲民路线。“小一点的比去年售价少10元，大的比去年要少20元一只。”

刘文东告诉记者，阳澄湖大闸蟹预计要到9月26日前后才会集中上市。因阳澄湖大闸蟹上市时间恰逢中秋佳节，市场需求旺盛，刚上市阶段价格会和往年基本持平。

按照往年市场规律，中秋过后一周左右，大闸蟹价格就会迎来明显下调。刘文东分析，今年阳澄湖区域养殖户增多，整体产量高于往年，节后每只螃蟹的售价预计相比去年下降10元左右。他建议市民可以错峰消费，等到重阳节前后再购买，此时螃蟹品质好，价格也更加实惠，性价比高，是一年当中吃蟹的黄金时段。

外地早蟹抢先上市，南昌本土的军山湖大闸蟹也进入生长关键期。进贤县一名多年经营军山湖大闸蟹的张姓负责人介绍，今年军山湖大闸蟹初步定在9月20日开启上市。刚上市阶段，受市场需求与出货量影响，售价与往年相差不大，等到螃蟹大面积成熟上市之后，市场供给放量，价格会出现比较明显的下调。

谈及今年的养殖情况，该负责人表示，今年夏季高温天气偏少、雨水充足，水域环境更适合螃蟹生长，军山湖大闸蟹整体产量有望高于往年。温润的气候条件，减少了高温缺氧给螃蟹带来的损耗，螃蟹蜕壳生长更加顺利，为后期市场充足供货打下基础。（洪观新闻记者 熊金标）