从“早市火”到“夜市热” 南昌网红大士院街区谋“长红”

文／图 江南都市报全媒体记者章娜 实习生刘洛文 熊欣怡

“这个特色水酒不错，尝一尝！”“这里的文创集市好像品类很丰富！”“陶瓷店很有江西特色！”7月19日，夜幕降临，南昌市东湖区大士院街区霓虹闪烁，不少游客慕名而来，打卡小吃、逛逛小店，这处网红街区涌动着夜经济的蓬勃活力。近年来，南昌大士院街区因早市火出圈，如今，“网红效应”持续升温，夜经济也越来越火。沿着南昌老城的这处繁华胜地走一走，你会发现，大士院的商业业态已从单一的小吃迈向多元化，文旅价值进一步提升。

【现场】夜游热潮涌动

7月19日晚，南昌大士院街区游客如织。眼下正值暑期出游高峰，外地游客一进入流光溢彩的街区，就被浓浓的烟火气吸引。

大学生小程从山东远道而来，她在社交平台小红书上看到南昌大士院的烟火气，便被深深吸引。“原来这里不仅可以赶早市，夜市也很丰富啊！”小程不禁感叹。在一家糕点摊位前，小程用牙签夹起一小块绿豆饼，品尝后竖起大拇指：“很清香！”“当然，这个是我们南昌的特色小吃！”摊位上的大姐立马介绍起这份地道的南昌美味。

“怎么还有水酒？也是南昌特色吗？”经过一处卖酒的小摊位，小程不禁好奇。原来这不仅是南昌特色，更是大士院的特色，“一元一碗”的超高性价比，成为烟火大士院街区的一抹暖意。

对大士院的夜市初印象如何？小程毫不掩饰地夸赞道：“烟火气是底色，热闹又丰富的品类，让我们外地游客感受到不一样的江西特色和文化！”

大士院的夜，越来越热。水煮摊、粉面摊、烧烤摊……逛吃者三五成群，畅谈甚欢，其乐融融。

【观察】业态升级转变

南昌大士院从“早市火”到“夜市热”，也是从“吃得好”到“逛得爽”的生动转变。

在南昌文旅热的带动下，一碗南昌拌粉、一个白糖糕征服了游客的味蕾。大士院开始走特色早市路线，随后街区又进入不断演变和改造阶段，越来越有南昌当地的烟火气。

湖北游客涂先生一家三口来到南昌旅游，在大士院街区被一家名为“到瓷一游”的小店深深吸引，店内的景德镇陶瓷小工艺品很有趣，值得收藏。众所周知，景德镇瓷器是江西独有的一张名片，在南昌大士院这样的文化街区遇到一家陶瓷店，让人眼前一亮。

沿着大士院街一路逛，风客猫窑内的手绘陶瓷吸引了众多游客打卡。“大士院很有文化特色，我们作为个性化业态融入这个街区，希望能吸引更多游客，也能赋能我们的品牌发展。”风客猫窑店主蒋正伟说道。来自安徽的王子龙与父母一起来南昌玩，被这家手绘陶瓷店深深吸引。“家人买了不少江西的茶叶，美食也多，没想到还能在街区遇到这样的卡通精品店。”王子龙说道。

【纵深】老街谋“长红”

如今，步入这处老街区，一边是热气腾腾的水煮和白糖糕，一边是冰凉清爽的江西特色奶茶和辣得过瘾的手工辣椒酱，身后是汉服少年少女快乐的笑声。更令人欣喜的是，沿街林立的文创小店、琳琅满目的瓷器铺子、精致的汉服装造店等，让大士院成为多元文化的聚集地。如今的大士院，早已不是单一的早市区，它在保留拌粉、瓦罐汤等传统餐饮优势的基础上，积极引入新式茶饮、特色文创、汉服体验及陶瓷艺术等多元化业态。这种“传统+现代”的商业组合，有效延长了顾客驻留时间，拉动了区域消费，让老街焕发新生。

在这股“老街焕新”的浪潮中，大士院街区商会常务副会长万军颇有感触。“大士院目前有商户两百多家，商业业态二十余种，以小吃美食为主，现在整个大士院街区还加入了一些文创特产、陶瓷、手工DIY等业态。”万军进一步介绍，“早上、晚上客流量都比较大，上午客流量高峰期在八点至十二点，晚上在六点至十点。”大士院的商户们依托丰富的业态形成了良性互动，餐饮、文创、瓷器及汉服等店铺相互引流，让大士院的人气越来越旺，加速实现从“老街早市”到“全天候文旅地标”的转变。

一方老街的“长红”，不靠短期流量噱头，而靠不断迭代的业态、厚重的地域特色与亲民的市井温度。未来，随着街区业态持续优化升级，大士院将持续擦亮南昌城市文旅名片，为老城夜经济、全域文旅消费注入源源不断的鲜活动能。

来源：江南都市报