荷塘边开咖啡馆、老宅里办民宿 景德镇乡村消费新场景遍地开花

来源：景德镇日报

浮梁县蛟潭镇礼芳村窑柴燃料展示馆正举行参观活动。（全媒体记者 付裕 摄）

走进浮梁县寒溪村，茶园间的“开心茶屋”飘出茶香；荷塘乡童坊村，年轻人打造的“荷畔山咖”人气满满；三宝村溪水之畔，陶艺体验工作室里游客亲手捏制瓷坯……如今在景德镇，一个个兼具陶瓷文化、生态田园、乡土烟火的新型消费场景正在乡村遍地开花。

我市立足“一瓷二茶”独特资源禀赋，以文塑旅、以旅兴商，不断丰富乡村新业态、新场景、新供给，把绿水青山、古村老宅、非遗手艺转化为实实在在的消费流量与富民增量，为全面推进乡村振兴注入强劲消费动能。

文化破圈：

瓷茶非遗催生沉浸式体验新场景

作为千年瓷都，陶瓷文化不止留在城区街区，更沿着古道、窑址走进乡村肌理。

浮梁县湘湖镇进坑村深挖宋代瓷石古道文化，以东郊学堂为载体，推出瓷石探寻、古窑复刻、拓印研学等沉浸式课程；三宝国际陶艺村盘活老厂房、旧民居，集聚一批景漂匠人，陶艺手作、乡村艺术周、小型陶瓷市集热闹非凡，让游客从“看瓷器”转向“做瓷器、住乡野”，去年接待游客超百万人次。

茶产业同样跳出单纯卖茶叶的传统模式。寒溪村依托“艺术在浮梁”IP，昔日凌晨赶路进城卖茶的往事成为过去，家门口就能把生意做旺。寒溪村村民钱长仙告诉记者，“以前茶叶只靠批发售卖、利润薄，现在依托乡村文旅热度，游客来了品茶、打卡、体验茶园风光，茶叶附加值大幅提升，在家门口就能稳定增收，乡村新场景真正带火了我们的土特产。”

从窑柴古村礼芳村的非遗竹木体验，到黄坛乡定期开市的浮梁“村集”，非遗美食、乡土手作、农特产品齐聚市集；西湖乡创新“研学+农业+文旅”模式，联动高校开发劳动教育课程，盘活闲置农田，带动村民就近就业，形成“教育引流、消费增收”的闭环业态。文化不再是展品，而是可参与、可消费、可分享的乡村核心吸引力。

青年归乡：

潮流业态重塑乡村消费新烟火

咖啡、窑烤面包、网红民宿、露营基地……曾经被认为只属于城市的潮流消费，如今在景德镇乡村落地生根，背后是一批返乡青年带来的新理念。

荷塘乡村民徐时雨回到家乡，依托百荷园打造“荷畔山咖”“山里·窑烤面包”，将咖啡休闲与荷塘风光结合。“得益于乡里对返乡青年给予创业资金扶持和场地租金优惠等好政策，暑假期间每天可接待数百人。”徐时雨说。

与徐时雨一样，童坊村“山里·窑烤面包”工坊主理人叶童和叶恬两姐妹也是返乡创业的青年典范。“爷爷是垦殖场退休职工，父母利用自建房在村里办民宿，而我和妹妹也想用年轻人的方式为乡村发展注入活力。”同时，叶童还教会了乡亲们直播销售农产品，让土特产“飞”出大山。截至目前，累计助农销售额已超百万元，吸引近万人前来荷塘打卡观光。

一批闲置农房、旧祠堂、废弃校舍被改造为特色民宿、乡村咖啡馆、文创小店。经营者打破城乡消费壁垒，把城市消费审美与乡村乡土风味融合，窑烤点心、瓷茶特调饮品、乡土预制菜等新产品不断推出，让乡村既有泥土气息，又不失潮流质感。

全域布局：

串珠成链构建乡村消费新格局

过去，进坑古窑、三宝陶艺、严台茶山等乡村旅游点位分散，只能各美其美。近年来，我市系统谋划，把散落乡间的古窑遗址、万亩茶山、古朴村落、田园风光统筹规划，文旅部门精心推出“瓷源探秘”“瓷乡雅韵”精品线路。

我市持续完善县乡村三级商贸物流体系，推进农村客货邮融合发展，畅通农产品进城、消费品下乡双向通道；加快乡村道路、停车场、充电桩、游客服务点建设，补齐乡村消费基础设施短板。各乡镇因地制宜推出油菜花消费季、荷花节、乡村艺术市集等主题促消费活动，以节庆激活场景，以场景带动消费。昌江区鲇鱼山镇依托万亩油菜花田举办乡村消费行，花海变商海，花海观光、农产展销、民俗体验一体推进，实现流量高效转化为销量。

此外，各地积极探索村集体、企业、高校、农户联合发展模式，通过土地流转、房屋租赁、务工就业、入股分红等多种模式，村民深度参与乡村新业态，发展红利最终惠及百姓。

乡村新消费，一头连着城市市民对诗意田园的向往，一头牵着乡村群众增收致富的期盼，而景德镇，正以瓷为媒，让这份“向往”与“期盼”在乡野间双向奔赴。