莲花血鸭制备方法获国家发明专利

重磅官宣！莲花县农文旅集团有限公司自主研发的《一种莲花血鸭的制备方法》（专利号：202410419312.X）正式获得国家知识产权局发明专利权授权！

此次发明专利被授予是萍乡深耕莲花非遗美食产业化和推动传统饮食加工工艺标准化的重要里程碑。这项专利可以完整保留莲花血鸭“鲜辣脆嫩、血汁浓郁”的地道风味，也为“莲花血鸭”后续的品牌化、产业化发展奠定了坚实的知识产权基础。据县农文旅集团负责人介绍，该专利技术后续将全面应用到莲花血鸭加工和线下门店标准化运营中。

来源：莲花县农文旅集团有限公司