萍乡非遗花果“出圈”，一周销量破数十万份

一块小小的柚子皮、一片寻常的冬瓜，历经二十余道古法工序雕琢，便能蜕变为兼具食用与观赏价值的艺术品——萍乡花果。作为萍乡花果手工技艺市级非遗代表性传承人，易娟始终怀揣着一个梦想：让萍乡花果走出萍乡、走向全国。2025年11月，易娟创办的萍乡花儿果食品有限公司正式入驻市创业孵化中心。依托电商集群优势与人社部门的政策扶持，易娟手下的萍乡花果在数字时代重焕光彩，走出一条守传统、勇创新、拓销路的创业新路径。

刻刀传文脉 初心守非遗

萍乡花果历史底蕴深厚，曾是萍乡当地人嫁妆里的珍贵心意礼品，承载着人们对美好生活的期许。随着时代变化、市场变迁，这项传统技艺一度日渐沉寂，知晓、了解这门手艺的年轻人越来越少。为让萍乡花果手工技艺得到更好的传承与传播，作为第五代传承人，易娟主动走进翠湖小学、城区小学等学校开设非遗课堂，手把手教孩子们握刀雕花，把萍乡花果的故事种进下一代心里。她带着家族老手艺走进社区、举办文化讲座，让这项传统技艺重回大众视野。同时，她还免费收徒，她坦言：“我要让更多人了解、掌握这门手艺，吸引更多人参与进来，萍乡花果才能真正实现活态传承。”

在江西省高校“红色走读”竞赛活动中，她带领江西工业工程职业技术学院团队，凭借“用红色故事承非遗花果”项目荣获省级一等奖。此外，她多次带着萍乡花果远赴北京、深圳、厦门等地参展亮相，让更多人认识、了解这项珍贵的非遗技艺。“非遗没人守护就会消失，我要让这门手艺传承下去，让更多人知道萍乡花果。”这是易娟坚守多年的初心与信念。

入驻孵化园 政策增底气

传统技艺既要守住传承，更要创新发展。此前，易娟制作的萍乡花果产品多靠线下销售，存在销路狭窄、运营成本高等问题，发展屡屡遇阻。2025年11月，她正式入驻萍乡市创业孵化中心。这里完善的配套设施、集聚的电商资源，为非遗技艺借力数字市场发展提供了优质平台。

“现在房租水电仅1000余元，只需以前的三分之一。”易娟介绍。我市人社部门为入驻孵化中心的企业提供了实打实的政策红利，每季度60%的房租物业补贴，大幅降低了企业运营压力，让她能把更多资金与精力投入到渠道拓展和产品升级中。同时，孵化中心还为她提供免费创业指导、电商运营培训，主动对接抖音、小红书、淘宝闪购等平台，帮她快速开通线上门店，搭建起“短视频+直播+电商”的全渠道销售矩阵。

从线下小作坊到电商集群阵地，易娟的创业之路迎来全新转变。她大胆更新生产设备、升级产品包装，把花鸟鱼虫融入设计，推出四大系列文创风格包装。依托孵化中心的电商资源，她拍短视频、做直播，用镜头展示萍乡花果雕刻全过程，让网友直观感受非遗魅力。

老技融新意 潮品火出圈

守得住传统，更跟得上时代。设计专业出身的易娟深知，非遗技艺想要扎根市场、吸引年轻群体，必须在工艺、吃法、品类上持续创新升级。她大胆改良工艺，将旧式透雕升级为浮雕工艺，让花果作品立体感更强、更易保存；创新花果泡茶等多元食用方式，让萍乡花果从观赏礼品，转变为日常消费的特色美食。今年，她持续深耕新品研发，贴合现代市场需求推出药食同源的柚子橘红膏，产品一上市便供不应求。

机遇总是留给有准备的人。今年3月，美食博主邓走走来江西推广美食，偶然品尝到萍乡花果，被这件精美的非遗美食深深打动，随手发布的视频迅速引爆网络。短短一周，萍乡花果销量突破数十万份，线上订单持续爆单，易娟的电商门店火出圈，全国各地消费者纷纷下单，争相品尝这份来自萍乡的非遗美食。

从家族手工小作坊到电商创业，从鲜为人知的老手艺到全网热销的非遗好物，易娟的创业历程，是“非遗传承+政策扶持+电商创新”的生动实践。在人社部门的持续帮扶和数字电商浪潮的助推下，这朵赣西非遗之花开得愈发绚烂，让萍乡花果香飘全国，让非遗文脉代代相传、生生不息。（全媒体记者 梁敏）

来源：萍乡日报