年味辣味萍乡味！江西上栗新春文旅消费活动启幕

品辣味美食、逛新春集市、购地道年货、赏上栗烟花……2月7日上午，萍乡市杨岐山风景名胜区内人气爆棚、年味十足，“年味·辣味·萍乡味”2026萍乡文旅迎新春暨“中国辣都·杨岐味道”文旅消费活动正式拉开帷幕，市民游客不仅能一站式“逛吃购”，还能参与非遗花炮互动、民俗表演等活动，全方位感受浓浓年味。

本次文旅消费活动将持续至2月23日，围绕“中国辣都”与“花炮故里”两大城市名片，精心打造文化体验区、非遗展示区等主题板块，让市民游客在赏景游玩中“吃得有特色、玩得有记忆、购得有年味”。

年味：千年花炮点亮山间夜色

烟火千年，花开上栗，烟花是上栗千年传承的年味符号。作为“中国烟花爆竹之乡”，传统的上栗花炮制作技艺有裁纸、扯筒等18道工序，涵盖了从原材料处理到成品制作的各个环节，被列入国家非物质文化遗产。

文旅消费活动现场，扯筒子、捆筒子、栽引线等花炮制作技艺趣味比赛吸引众多游客围观参与，大家在计时比拼中深入了解烟花制作流程，传统技艺以互动体验的方式走近大众，成为连接历史与当下的生动课堂。

“制作花炮是许多上栗人共同的童年记忆。我从小耳濡目染，小时候在家里的花炮厂帮忙栽引线、扯筒子，稍大一点还可以协助搬运爆竹。”土生土长的上栗县人肖辉分享道。

据了解，上栗“花炮人”不断改进生产制作技艺，已在全球衍生出千亿级別市场。如今，上栗花炮正向“数字化”迈进。活动现场除实体烟花展示外，还设有数字烟花展区。“我们开发元宇宙烟花，就是希望全世界的人都能通过线上平台欣赏到上栗烟花的魅力。”数字烟花展台工作人员郭晓靖介绍。

随着夜幕降临，江丰烟花“新”品绽放夜空，璀璨焰火点亮山间夜色，“花炮故里”的烟火气拉满。焰花腾空，在杨岐山夜空绘出斑斓光影，山间晚风裹着烟火气息，热闹又鲜活。

辣味：舌尖盛宴点燃消费热情

围绕“中国辣都”IP名片，杨岐山景区在主会场及景观大道打造的辣文化主题场景在首日成为热门打卡地。道路两侧悬挂成串红辣椒红灯笼，浓郁的年味扑面而来。

美食品鉴区人流如织，游客有序排队领取“杨岐辣蛋”“杨岐辣豆腐”，品尝萍乡炒粉、楚山田螺等特色小吃，现场辣香四溢，烟火气十足。

“我今天是专程来看表演的，顺便来买点特产年货，这儿逛下来发现东西又实惠又好吃，不知不觉就买了一大堆。”提着满满一大袋萍乡辣口酥的市民梁阿姨笑着说。

“萍乡作为中国‘中国辣都’，既是辣椒的鲜辣，也有腊味的醇香，我们用山茶油秘制的鸭腿今天特别畅销，一上午就卖了一两千块。”德轩腊味摊主小田忙得不亦乐乎，“希望这样的文旅消费活动越来越多，让我们上栗的好产品能走出家门、被更多人看到。”

据悉，2月8日第二届辣文化挑战赛将精彩开赛，邀各地游客比拼“吃辣实力”，共赴一场辣味盛宴。

萍乡味：多元业态解锁新春趣

非遗活化体验区、亲子互动空间及新春惠民市集也在首日全面开放。做糖画、印版画、打糍粑等传统技艺展示吸引游客驻足观看体验，这些非遗项目可看可玩，红红火火的景观大道摇身一变非遗体验街。

当日下午，杨岐山孽龙洞景区主舞台区，“时光音乐会”温情开场。萍乡本土人气乐队 —— 忘不了乐队，用一首首经典老歌，带领全场游客穿越时光，共赴一场满是回忆的音乐之约。在“亲子湫趣园”区域传来笑声不断，惠民大市集人流如织，浓浓的节日烟火气在景区内外持续升腾。

本次文旅消费活动通过“年味、辣味、萍乡味”三味融合，不仅展现了萍乡独特的地域文化魅力，也以场景化、体验式消费激活文旅市场，为市民和游客带来一个可玩、可品、可忆的新春佳节。（文/蔡燕燕 图/程曲）