好利来重返南昌，江西首店开业

知名烘焙品牌好利来重返南昌了。

9月26日，位于南昌红谷滩区万象天地负一楼的江西首店好利来开业。工作人员身着粉色工服用押韵上口的口号吸引路人的注意。

9月26日，好利来江西首店开业

记者注意到，不少消费者在门口排着长队，作为店内的爆款产品的半熟芝士则摆在货柜中的热门区。消费者小陈告诉江南都市报记者，今天是特意过来购买好利来蛋糕。小陈回忆，她在读书期间就特别喜欢这个品牌，尤其是一款长着一颗草莓的小蛋糕令她回味至今，每周她都会去学校附近好利来的门店买一个小蛋糕奖励自己，好利来在南昌更名后，她再也没有在南昌找到这款蛋糕。

“我还蛮开心的，因为现在江西终于有一个好利来了。”小陈说。虽然喜欢的蛋糕已经成为旧品被淘汰，但是一些新品的出现也会吸引她的目光。

南昌市民万先生则表示，有空的时候都会带小孩去好利来店里坐坐，买一些她喜欢的蛋糕。好利来万象天地店一店员告诉记者，店员都是从总部过来的，其实早在2005年好利来就在南昌开业，接下来将在江西继续布局其他门店。近年来，好利来采取品牌联名的营销策略频频出圈。

谈起好利来这个品牌，南昌人并不陌生。2005年，好利来在南昌象山北路与民德路的交汇路口开出了第一家门店，直到2019年，15家好利来蛋糕店变身为“蒲公英”。

好利来蛋糕第一家门店，图源南昌蒲公英公众号

为何好利来更名为蒲公英？好利来创始人罗红称，创始团队于2018年协商并达成“收缩规模，坚持标准”的原则。根据不同市场的实际情况选择性地保留门店，并同时解除了已经实行了19年的联合创始人内部加盟制，各创始人可以自主建立完全独立于好利来的新品牌，这些新品牌由他们完全独立创建，独立投资，独立运营。这才有了更名的缘由。

据新法治报2019年报道，江西好利来区域总经理冯国辉介绍，好利来集团在全国七十多个大中型城市拥有近千家直营连锁店，由于地域分布广，且地域之间的口味存在差异。因此，为了让广大江西顾客获得更极致的美味体验，好利来集团经过综合考量，决定2019年在江西将“好利来Holiland”全心升级为“蒲公英Pokoni”。

截至目前，蒲公英南昌区域门店数量达9家。今年6月底，蒲公英象山北路关店。据象山北路店房东潘先生透露，这里之前是好利来的总部，后来由蒲公英接盘；闭店原因主要是租约到期，同时由于租金过高门店无法承受。他表示，好利来进入南昌时，几乎没有竞争对手，属于南昌烘焙的头部品牌，后来随着更多的烘焙品牌进驻，市场竞争加大。

蒲公英象山北路店已闭店

据天眼查App显示，南昌市蒲公英餐饮服务有限责任公司成立于2024年，由重庆尚源食品科技有限公司100%控股。官方资料显示，蒲公英在重庆门店数量达54家。

此前江南都市报曾报道，好利来江西市场总经理翟嘉琪透露，未来预计将在南昌核心商圈、大型购物中心或商业综合体布局新店，选择布局江西，是好利来完善全国布局的策略之一。

来源：大江网-江南都市报