煌上煌控股“冻干大师”福建立兴 正式跨界布局冻干食品领域

近日

酱卤行业龙头企业

江西煌上煌集团食品股份有限公司

（以下简称“煌上煌”）

宣布完成

对国内冻干食品领军企业

福建立兴食品股份有限公司

（以下简称“福建立兴”）

的控股交易

煌上煌已按股份转让协议支付第一期款项

福建立兴也完成相关工商变更登记

这一重磅合作标志着

煌上煌正式跨界布局冻干食品领域

开启“酱卤+冻干”双轮驱动的战略转型新篇章

酱卤龙头与冻干品类大师牵手

作为中国卤味行业的开拓者，煌上煌自1993年创立以来，已构建起从肉鸭养殖到连锁销售的完整产业链，2012年在深交所挂牌上市，成为酱卤肉制品行业首家上市公司。

目前，煌上煌在全国多地建立现代化生产加工基地，年屠宰能力达3000万羽，肉制品加工能力4.2万吨，还拥有国家禽肉加工技术研发专业中心等多个科研平台，开发出6大系列100多种酱卤产品，其中手撕酱鸭成为网红爆品。

此次被控股的福建立兴，成立于2006年，是国内冻干食品制造领域的佼佼者，专注于OEM代工与自有品牌建设双轨发展。其核心竞争力凸显在技术与产能上，拥有37条冻干生产线及8000平方米冻干炉设备，年产各类冻干产品6000吨、植物萃取粉及浓缩液10000吨，产能规模和市场占有率位居全国前列。

多元化战略纵深 重塑品牌活力

此次跨界合作，源于双方高度的战略契合与业务互补。当前，健康食品已从可选消费升级为刚性需求，冻干食品凭借“无添加”“原生态”属性，成为资本竞逐的新蓝海。

据Mordor Intelligence数据，2024年全球冻干食品市场规模达830亿元，预计2030年突破1074亿元，中国市场以13.5%的复合增长率领跑，2025年规模将达42亿元。

从业务协同来看，福建立兴的产品与消费场景能与煌上煌形成有效互补。煌上煌现有消费群体多集中于传统美食爱好者，而福建立兴的冻干食品覆盖航天、军事、户外、医疗等多元领域，且部分产品已应用于宠物食品领域，可帮助煌上煌突破原有市场局限，接触更广泛消费群体。同时，煌上煌全国门店可成为福建立兴C端产品的销售入口，福建立兴的B端客户资源也能为煌上煌提供定制化订单，实现供应链与渠道的双向赋能。

来源：江西商报（文/记者张宇）