南昌“便利店调酒”悄然兴起 年轻人爱上“微醺悦己”

洪观新闻记者 吴跃强

买一小瓶50毫升的朗姆酒,倒入冰杯，加上养乐多、柠檬水和葡萄气泡水，就能调出一杯粉白渐变的“迈阿密海滩”鸡尾酒——这是许多年轻人下班后的仪式感。

随着“便利店调酒”悄然兴起，年轻人不再追求“不醉不归”的酣畅，而是享受“适度微醺”的惬意，“微醺经济”迅速走俏，不断催生更丰富的消费场景与产品。

解锁“微醺”自由

近年来，“便利店调酒”在年轻人中流行起来，无需专业器具，也不用记复杂配方，只需利用便利店里触手可得的材料，就能调制出充满氛围感的“微醺特调”。

9月2日，记者在丰和北大道一家便利店内看到，进门处冰柜里有售2.9元一杯的冰杯，收银台对面的货架上摆满了小瓶装的伏特加、白兰地等基酒，单价多在20元左右。消费者可自由搭配气泡水、柠檬水、冰红茶等饮料。

货架上方还贴有各式“人气调酒公式”，每款搭配都有独特的名字，如“绿野仙踪”、“微醺伯牙”、“夏日海滩”等，迎合不同口味的消费者。

店员小陈告诉记者，不少在附近写字楼工作的年轻人下班后会来店里调酒喝，让一天工作的疲惫随着这微醺的感觉渐渐消散。

“自己调酒不仅便宜，还方便，街头巷尾的便利店就能制作，随时都能开启‘微醺时刻’。”年轻白领小沈表示，酒吧一杯鸡尾酒动辄50到100元，而在便利店不到二十元就能享受DIY乐趣。

在社交平台上，博主们不断总结出各种调酒“公式”与“攻略”：“伏特加+葡萄气泡水+橙汁=绝对日落”“伏特加+西柚汁+蔓越莓汁=海风”“金酒+菠萝汁饮料=雨林飘香”……年轻人不仅热衷尝试，还在持续开发新的微醺配方。

“微醺”产品丰富

当“不醉不归”转向“适度微醺”，年轻人的消费偏好正发生转变。有专家指出，便利店调酒走红的背后，是“悦己时代”消费特征的体现——它满足了年轻消费者对经济实惠、简单可控、DIY乐趣、社交分享的多重需求，更为他们提供了情绪疗愈的空间，在忙碌工作之余以微醺放松身心。

“微醺经济”也带动了低度基酒、冰杯、果汁等产品的热销。不少嗅到商机的便利店也迅速行动起来。记者走访乐豆家、美宜佳等连锁品牌发现，多家门店都设立了专门的“微醺角落”。

一些便利店还在外卖平台推出“DIY调酒”套餐，如“金宾长岛冰茶”套装，包括一瓶金宾波本威士忌、一盒维他柠檬茶、一个冰杯，售价15.9元。店员表示，这类套餐深受年轻人欢迎，外卖订单量也持续走高。

除了便利店，一些大型超市、潮流商品零售店也开始销售调酒套餐，布局调酒市场。在丽景路天虹超市，设有专门的调酒货架，除基酒外，还有搭配好的“微醺套装”，价格在20元至30元之间。万象天地一家潮品店入口处，整排货柜陈列着各式小瓶基酒，并附上“人气调酒公式”推荐。

传统酒吧也开始拥抱“微醺经济”。近日，记者在八一公园旁一家小酒馆看到，该店推出38.9元的自助调酒套餐，提供朗姆、金酒、伏特加等基酒，以及柠檬水、牛奶、水溶C等饮品，吧台醒目位置贴有各类调酒“公式”。

新消费热点

随着年轻人饮酒习惯的改变，白酒、啤酒、果酒也纷纷切入“微醺经济”赛道，消费场景与产品类型日益丰富。部分品牌还推出浓缩鸡尾酒液，只需注入饮料即可制成鸡尾酒，进一步降低了调酒门槛。

艾媒智库专家分析认为，在健康饮酒趋势的推动下，低度酒已成为新的消费热点，年轻一代更倾向将其作为社交休闲饮品。

微醺潮流之下，有专家提醒，消费者在追求口味新鲜的同时，更应注重饮酒的适度。尤其酒量不佳者、女性等群体，更需警惕“微醺”变“醉酒”。调制时也应注意成分搭配，避免酒精与某些饮料发生不良反应，引发身体不适。