意向签约6600余万元 抚州米粉香飘2025米粉产业交易会

本报讯 （游中堂）6月13日至15日，以“小米粉款待世界 大产业促进发展”为主题的2025米粉产业交易会在南昌举行，我市共有32家企业参展，参展产品深受广大消费者青睐，现场销售签约金额（含意向签约）达6608.83万元。

我市参展企业中，既有麻姑米粉、浒湾贡面、莲子米粉、紫薯米粉等特色米粉企业，也有南城建昌帮药业、临川菜梗、资溪面包、南丰白舍窑、乐安霉鱼等多类关联企业。展会期间，麻姑集团签约金额4500万元，谷满沅食品意向签约金额2000万元。致纯食品、真正米粉、建昌帮药业等多家企业现场销售火爆，多次紧急补货。

抚州形象馆以“乡乡有米粉，县县不同味”为主题，巧妙融合传统与现代元素，全方位展示抚州多元米粉文化。展馆内，精心设计的抚州米粉地图与栩栩如生的米粉菜模相映成趣，古香古色的展陈风格与鲜香热辣的水粉相得益彰。展会期间，每日限量供应的1000份南城水粉免费品尝活动，吸引众多游客打卡拍照、争相嗦粉；博君酵素、资溪面包、麻姑米酒、莲荷饮品等全品类试吃活动同步开展，让食客沉浸式感受抚州米粉及特色农产品的历史底蕴、绿色价值与独特魅力。

展会期间，参展企业与盒马鲜生、千百味、季季红等多家米粉关联采购平台达成初步合作意向，带动酱料、饮品企业的对接采购，形成了产业联动效应。