2025米粉产业交易会今日启幕 南昌邀你一站式“嗦”遍中外米粉

洪观新闻·南昌晚报记者 黄琛琛 随着场馆搭建工作的逐步推进，2025米粉产业交易会的精彩画卷正徐徐展开。这场集美食体验、产业交流于一体的盛会，将于今日与市民见面。记者提前探营，为广大“吃货”和米粉行业从业者抢先揭秘这场即将到来的 “米粉狂欢”。

走进国际美食馆，施工人员正有条不紊地进行展位搭建收尾工作。在这里，意大利通心粉、韩国火鸡面、朝鲜冷面、日式拉面、越南河粉、泰式方便面、马来西亚槟城虾面等国际特色粉面将齐聚一堂，展开一场别开生面的 “美食竞技”。赣菜品牌推广中心“好享赣味”也将入驻，南昌罩子、冰糖糕、修水哨子、萝卜饺等传统小吃将现场制作售卖。

特色米粉展区，南城水粉的展位正在精心布置。作为历届展会的 “明星产品”，南城水粉此次将再度惊艳亮相。工作人员介绍，只要关注“南城发布”“文旅南城”公众号，转发相关帖子至朋友圈并附文字“2025米粉产业交易会”，即可免费领取一份南城水粉，每天限量1000份，先到先得。

峡江米粉展位前，负责人正在规划消费券发放相关事宜。米粉交易会期间，云享庐陵抖音账号直播间每天两场（9:00—11:00、14:00—16:00）发放满100减50、满60减30消费券，总额达2万元；现场还将扫码派发满100减50消费券，消费者在云享庐陵商城下单后，可选择现场领取或包邮到家，另有1万元消费券现场派发。

弋阳年糕馆则充满了浓浓的非遗氛围，打年糕的器具已摆放到位。在这里，参观者不仅可以亲手打年糕，免费品尝地道的弋阳年糕，还能通过集印章解锁年糕的多种创意吃法，并有机会获得精美伴手礼。部分产品现场订购满10提送2提，满100袋送15袋，预订2026年新品更有超八折抵扣惊喜。

除了美食展区，配套活动区的搭建也在同步推进。据主办方介绍，本次交易会将举办多场丰富多彩的产业对接活动。第六届中国粉面产业发展大会将邀请行业专家，深入探讨米粉产业的未来趋势；产品首发首秀展示会将成为企业展示创新力的舞台，引导品牌化发展；“江西小炒” 食材对接会将精准匹配供应链需求，强化商贸对接实效；品牌加盟推介会将促进粉面连锁餐饮的发展；2025米粉烹饪总决赛将汇聚各路烹饪高手，展现中华主食文化的独特魅力；江西优质食材原产地考察活动将组织采购商深入粉面生产车间，看产品、谈合作、促成效。