果蔬变身工艺品能保存18个月！看省级非遗萍乡花果如何制作

来源：江西日报-江西新闻客户端

江西新闻客户端讯（江西日报全媒体记者 刘星）萍乡花果是江西省萍乡市的传统特色手工艺食品，以其独特的制作工艺和艺术价值闻名，已被列入江西省非物质文化遗产名录。萍乡花果以当地新鲜果蔬为主要原料，经过挑选、清洗、晾干、雕刻、切叠、烫煮、编织、挤压、定型、保色、糖渍、烘干等20多道全手工工序制作而成，经此工艺处理的萍乡花果，无需化学保鲜即可保存长达18个月。

省级非遗项目“萍乡花果手工工艺”代表性传承人晏小群在雕刻辣椒

花果成品

省级非遗项目“萍乡花果手工工艺”代表性传承人晏小群在雕刻辣椒