泰和县2万余亩小龙虾“抢鲜”上市 呈现量少价高的态势

来源：大江网

虾农们在虾塘里劳作

一只只小龙虾活蹦乱跳

大江网/大江新闻客户端讯 通讯员张宙晖、记者周雪莉报道：连日来，吉安市泰和县2万余亩清水小龙虾陆续上市，养殖户们迎来了新一年的收获季。在这个时节，小龙虾凭借“抢鲜”的优势，呈现出量少价高的市场态势。

晨曦初露，在螺溪镇保健村百亩稻虾种养基地，虾农们开启了新一天的劳作，他们穿梭在虾塘间，动作娴熟，将手中的虾笼迅速拉起，一只只小龙虾活蹦乱跳，奋力挥舞着虾钳。

该稻虾种养基地负责人喻丹告诉记者，现在上市的小龙虾按重量分为大、中、小、青，其中2到4钱是小青，4到6钱是中青，6到9钱属于大青，而9钱以上则称为炮头，不同规格的小龙虾，价格也有差异，市场对各个规格的需求都不小。目前，基地每天出货量在300斤左右，而再过20天，小龙虾大批量上市时，日均出货量可以超过800斤。

据了解，小龙虾的捕捞时间可以持续到5月底，到了6月中下旬，虾塘里将陆续种上秧苗，“稻虾连作”的农业种养模式可以实现“一田两收、种养互补”。今年，泰和县“稻虾连作”面积超过2万亩，预计小龙虾产量超3000吨，稻虾综合产值超2亿元。