商标遭抢注实例在前 江西小炒如何走出自己转型之路

大江网/大江新闻客户端讯 全媒体记者杨文超报道：在江浙沪一些大街小巷，随处可见“江西小炒”的身影，尽管从业人数众多，但由于过去十数年粗放式增长，“江西小炒”也面临着发展困境：“从业者各自为政”“门店样式五花八门”等，与“沙县小吃”和“兰州拉面”这两个具有成功商业模式的餐饮品牌相比，“江西小炒”品牌识别度不高而且品牌形象模糊，对此不少人提出，能否通过注册商标扭转这一局面？

内卷严重“江西小炒”店主盼注册商标破局

2010年前后，老家江西乐平的程老板在浙江温岭开启了江西小炒创业之旅。在这片异乡，程老板巧妙地发挥江西小炒的美食优势，餐馆也成功盈利，年收入超过百万元。但多年以来，他一直希望“江西小炒”这个品牌能够早日成立。

因为随着餐馆知名度的提升，程老板面临着许多江西小炒老板共性难题：如果计划扩大市场份额，原有的“江西小炒”招牌已经成为制约发展的桎梏。“由于江西小炒行业火爆，从业人员越来越多，往往出现一家店面生意火爆后，旁边出现多家店面经营的情况。”程老板坦言，自己就在浙江看到过一条100米的街道分布了近10家“江西小炒”。

这些打着相同招牌的江西小炒，店内店外环境、菜品质量、厨师专业水平都参差不齐，程老板担心，该情况一方面同行竞争激烈，容易陷入“僧多粥少”的尴尬局面；另一方面，消费者面对质量不一的餐馆，难以辨别哪些是真正的高品质江西小炒，容易发生“劣币驱逐良币”的情况，“一旦某家餐馆因为服务或菜品质量问题给顾客留下负面印象，这种不良影响很容易波及其他同样挂着‘江西小炒’招牌的餐馆，损害整个品类的形象。”

程老板建议，“江西小炒”可以学习兰州拉面和沙县小吃的模式，避免内卷的前提下占据餐饮市场独特一隅，“就像提到兰州，人们自然联想到一碗热气腾腾的拉面；说到沙县，脑海里立刻浮现品种繁多的小吃。应该让‘江西小炒’有序扩张，形成地理标志商标，这样一来还能有效抵御外来商家的抢注风险，确保我们江西人自己的品牌权益不受侵犯。”

曾经频遭外省抢注的江西商标

记者查询发现，多个本应属于江西的商标10多年前曾遭遇抢注，其中：“赣莲”商标就被福建一家莲业公司注册；“龙虎山”商标被北京市某水泥厂注册，核定使用商品是水泥；“井冈山”商标被浙江省某酒行注册，核定使用商品是矿泉水；“三清山”商标被浙江某土特产批发商场注册，该商标还被广东省某华侨农场注册，核定使用商品为茶叶等；景德镇瑶里风景区的“瑶里”也被辽宁一个体户抢注为汽车运输商标等。

虽然经过一系列维权与协商，这些原本属于江西的商标大多已重新回到江西本土企业的怀抱，避免了品牌文化与经济价值的流失，但这些曲折的经历无疑给江西品牌保护敲响了警钟。“我们江西人要做到防患于未然，提前布局，主动出击，注册‘江西小炒’商标。确保江西特色产品得到法律保护，让‘江西品牌’在全国市场更加响亮，更具竞争力。”程老板表示。

缺少显著性“江西小炒”注册商标“亮红灯”

“江西小炒”是否已经注册商标了？记者在爱企查平台检索，并未发现任何个人或企业成功注册此商标。查询记录显示，早于2019年1月，一名来自浙江省绍兴市的申请人曾尝试注册"江西小炒"商标，但该申请被国家商标局驳回。

江西省市场监督管理局商标监督管理处指出，根据现行《中华人民共和国商标法》的规定，普通商标注册不得包含县级及以上行政区划的名称。因此，"江西小炒"因含有"江西"这一省级行政区划名称，不符合普通商标的注册标准。

如果普通商标无法注册？是否可以学习“南康家具”注册集体商标？或者学习“广昌白莲”注册地理标志商标来保护"江西小炒"这一品牌？

针对这一情况，商标监督管理处给出了解释，集体商标与地理标志商标的申请通常需要由当地行业协会或相关社会组织主导推进。然而"江西小炒"即便是由政府层面引领申请，注册这两种类型商标的成功率也极低。根本原因在于"江西小炒"这一名称既不具备特定行业通用性和显著性，也不具有显著的地域特征。炒菜作为一种普遍的烹饪方式，并非江西所独有，无法明确界定为江西特有的产业或特产。

值得注意的是，随着《中华人民共和国商标法》的第三次修正，国家对商标注册的审核标准日趋严格，即便是如兰州拉面、沙县小吃这类已具有一定市场影响力的餐饮品牌，商标若按照当前法规标准也难以注册成功。

“江西小炒”未来之路怎么走？商务厅：推动成立“产业促进会”

面对商标难以注册的情况，江西小炒的未来发展之路并未因此受阻，反而激发了行业内外更多的探索。江西省商务厅赣菜专班负责人姚耀华表示，江西小炒近期的火爆现象，不仅是对赣菜独特风味的肯定，也是推动赣菜文化走向全国乃至世界的一个契机。商务厅已经着手启动一系列战略部署，比如推动“江西小炒产业促进会”成立。

“江西小炒产业促进会”筹建负责人之一杨超美介绍，促进会将致力于推动江西小炒产业链的深度整合与优化升级，比如开发江西特色食材供应链，推广绿色生态种植产品，确保食材源头的品质与安全，为江西小炒提供坚实的原料基础。

此外，促进会还将聚焦于解决行业痛点，如提供科学的选址策略，以及系统性的从业人员培训，减少不必要的同质化竞争，同时帮助从业者解决经营中的常见问题。通过促进会，不仅可以强化行业内部的交流合作，还能引导行业朝着规范化、品牌化方向发展。

姚耀华强调，商务厅下一步还将继续致力于“江西小炒”的品牌推广，依托赣菜美食节等大型活动，讲述赣菜故事，传播赣菜文化，不断提升江西小炒的知名度和影响力。