朱虹：世界遗产上堡梯田
江西崇义上堡梯田，近年名声在外，2018年4月被评为“全球重要农业文化遗产”，2022年10月获评“世界灌溉工程遗产”，并被上海大世界吉尼斯评为“最大的客家梯田”。
崇义有着连片成海的竹林，所以又称竹乡。从县城去上堡梯田的山间乡路，可谓九曲十八弯，虽走了一个半小时，但旅途并不单调。沿途白墙黛瓦的民房点缀竹林，车行其间，清风徐来，超高的负氧离子，每一口空气都让人神清气爽。
初次去上堡梯田，便有一种久违的亲切感。我的青少年时期，大多在乡村度过，春天花开田野、夏日蛙叫蝉鸣、金秋稻浪滚滚、隆冬瑞雪纷飞，四季之美总能如期而至，乡村看得见鸟群、听得见溪水潺潺、触摸得到村落。高考后来到城市，与乡村的农耕生活渐行渐远，乡愁只能存在于记忆之中。这次来到上堡梯田，让我重新回到田园，找回那份乡愁。
进入上堡梯田，第一站是农耕文化园，共有四个展区：春晓、夏鸣、秋韵、冬启，分别展示上堡梯田历史农耕文化、上堡梯田南迁史和垦荒史。文献记载，上堡梯田最早可追溯至先秦时期，源起于秦汉时期、成熟于宋元时期、完善于明清时期，距今已有2200年历史，世代先民依山建房、开山凿田，扩建和修缮至如今宏伟的规模。
展区收藏了各式农耕和生活器具，犁耙、锄头、镰刀、簸箕、石碾……老物件承载乡愁，仿佛回到儿时。在不远处，还有当地特色表演，“舞春牛”让我印象深刻，30余人的队伍，以春牛为道具，讲述生产、生活或神话故事，唱词贴近生活，富有浓郁的农耕文化和上堡地域文化特色。
乘坐观光车从山脚盘旋而上，扇面、S型、C型等各式梯田映入眼帘，金秋时节的梯田是金色海洋，一垄垄、一块块梯田构成层次分明的线条，民宿分布在山间各个角落，远处重峦叠嶂，一幅美丽宁静的乡村画卷舒展在眼前。
到观光点下车，旁边溪水咚咚作响，阵阵稻香随着山风扑鼻而来。缓缓走去，在民宿处，南瓜、冬瓜、辣椒、玉米……秋天丰收的果蔬摆满在余坪、土墙、菜园上，好一幅秋收美景。江西久旱无雨，“秋老虎”持续发威，但这梯田里却溪流潺潺，倍感凉爽，置身金色稻浪中，能洗涤身上的疲惫。
梯田层叠在各个山头，最佳观赏景点属八卦田。顾名思义，这块梯田以八卦图样式陈列于山间大地之上，通过种植彩稻，一黑一黄颜色相辅相成，构成阴阳两极。在感叹自然之神奇的同时，更钦佩客家先民的生存智慧。登上八卦田观景台，在这里可以观看到最绚烂的秋景，青山排闼间，一块块、一排排、一垄垄梯田叠环而上，线条行云流水、风物潇洒舒畅，山风劲舞之下，金色稻浪翻滚，宛如一曲流动的乐章。
驻足梯田，最大的感触是当初耕者欲有其田的艰辛。最高处海拔1260米，最低280米，垂直落差近千米，最多达62梯层，田块大的尚不足半亩、小的仅有蓑衣般大小！可以想象，当年祖先们来到这山多田少的上堡后，为了生存，他们沿山就势开凿、因地修砌，从山脚开到山顶不浪费寸土寸地，从山沟处修渠引水，让它们都变成田地。
难以想象，祖先们到底用了多少年，共由几代人才开辟成今天的模样？尔后的几百年里，这里的人们又是如何坚守田园、辛勤劳作的？其中，又有多少不为后人所知的无奈和艰辛？在惊叹这番美景之余，我们更应该感恩那些成就了这客家农耕文明奇观的上堡先民们。
一方山水养育一方人。农耕文化是上堡梯田的根，是乡村旅游的灵魂。这方梯田，这方美景，是“江西风景独好”的生动写照，上堡梯田已经被打造成集农耕文化、客家民俗、高山梯田、非遗传承、研学探秘于一体的旅游综合体。这里始终保持着原始的耕作方式，春种秋收，与自然和谐共生，孕育出“应时、取宜、守则、和谐”的农耕文化，构建了世代相传的梯田农耕文明。
九层皮、黄元米果、崇义水饺、上堡水酒、南酸枣糕……休息区里摆放着各种崇义特色美食，品尝之余，还可参与其中，和村民一起打黄元米果。村民们说，前些年这些梯田曾一度逐渐荒废，但后来纷至沓来的游客，让上堡梯田的名气越来越大，旅游业随之发展起来。
这里成立了景区，种上有机富硒水稻，打造了“上堡大米”品牌。种植水稻致富的同时，村民开起了农家乐和民宿，顺带出售竹林鸡、稻田鸭、竹笋等土特产，变成“扛着犁耙种田地、唱着山歌搞旅游”的“两栖农民”，日子过得红火起来。
在和村民交谈之时，我问起高山之上水源从何而来？村民说，“上堡，上堡，高山顶上水淼淼”。梯田因山成形，小山似螺，大山如塔，因水而兴，竹林蓄水，水润土地。先辈更是尊崇自然法则，修建坡地配水系统，每一块梯田便是一个小蓄水池，整个梯田形成了“竹林+村落+梯田+河流”可循环的生态系统。
夕阳西下，映照着山腰上的民宿。民宿是当地民居改建而成，客家建筑风格，双层阁楼，连廊通透，房前一小院，居住条件舒适而不奢侈，完全可以称之为外观五百年、内里五星级。静坐其中，边观梯田美景，边品杯中茗茶，慢下来的生活就是这样惬意而简单。
晨曦微凉，从田园梦中醒来，推开窗，远处青山与近处梯田互相呼应，山中云雾缭绕，大自然馈赠的梯田稻浪，在云雾中若隐若现，自己仿佛身处“悠然见南山”的世外桃源。太阳升起，微风吹来，云雾慢慢散开，梯田美景静静地展现在眼前，块块梯田密密麻麻，田埂一坡连一坡，如道道金梯。仔细看去，远处劳作的村民，就像一组组跳动的音符，在梯田的五线谱上演绎着大地的乐章。
有人说，上堡梯田四季皆景，景景不同，春如道道金链、夏滚层层绿波、秋叠座座金山、冬锁条条苍龙。在我看来，梯田之美是客家人赋予平凡生活的最好注解，客家人用双手创造出梯田奇迹，梯田则以自然的方式，回报世世代代辛勤付出的客家人。
来源：江西日报
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