赣州蓉江新区烹好校园餐、建好午休楼 守护孩子们向阳成长

赣南师范大学附属蓉江小学的学生在享用校园餐。

孩子在校吃得香不香、中午能否睡个安稳觉，牵动着千家万户的心。今年以来，赣州蓉江新区聚焦群众关切，搭建起从舌尖安全到舒适午休的全链条关爱体系，把群众的烦心事，办成实实在在的校园暖心事。

源头严管，护好舌尖安全

11月3日中午，赣南师范大学附属蓉江小学食堂热气腾腾，荤素搭配的菜品整齐摆放在取餐台。孩子们排队有序打餐，端起餐盘落座，津津有味地享用热气腾腾的午饭。“以前总放心不下，就怕孩子在学校吃不好，食材、口味都没个准。”参与陪餐的家长张梦道出了不少家长过去的顾虑。

为破解校园餐痛点，今年以来，蓉江新区推动全区26所公办学校食堂全部交由区属国有平台——赣州蓉江新区锦润餐饮服务有限公司运营，落实“统一采购、统一配送、统一标准、统一监管”集采统购机制，米面油肉等大宗食材全部公开招标，食材送到学校，由学校和运营企业共同验收，牢牢守住食材安全第一道关口。

蓉江新区纪检监察工委同步实施全过程监督，在筑牢廉洁防线的同时，推动食材品质提档升级，采购成本平均下降约10%，实现花钱少、吃得安全，从源头上守护好孩子们的舌尖安全。

多方协同，烹出盘中美味

记者走进赣州师范高等专科学校附属小学后厨，清洗、切配、烹饪、分餐各个环节一目了然。AI智能监管设备不停运转，全区中小学、幼儿园食堂全部接入“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统，24小时实时监控后厨操作，每一道工序都可视、可追溯。

校园餐既要安全，更要合孩子胃口。蓉江新区严格执行师生同餐同品同质同价，建立校领导、班主任、家长、督学、教育主管部门班子成员“五级陪餐”制度，把餐桌变成收集意见的“民意窗口”。陪餐的家长坐下来和孩子们一同吃饭，现场反馈饭菜口味、软硬度等建议。

区市场监管等部门常态化开展食品安全检查，各学校结合孩子成长需求定制食谱，根据师生反馈动态调整菜品。“尽管我家与学校只隔一条马路，但孩子还是喜欢在学校吃，学校菜品经常更新，吃得也舒心。”家长黄星说。

赣南师范大学附属蓉江小学近期获评国家级“营养与健康学校”。看得见的透明、尝得到的美味，让越来越多家庭选择让孩子在校就餐，全区在校用餐学生占比高达90%。

以生为本，筑就午间港湾

午饭吃完，孩子们迎来惬意午休。在赣南师范大学附属蓉江第二小学午休楼里，空调温度适宜，床铺干净整齐，低年级学生在老师引导下有序走进寝室，躺上床位安然入眠。

从前，孩子趴桌午休不仅睡眠质量差，还不利于孩子颈椎发育。蓉江新区在赣州市率先推动新建公办小学标配专用午休楼，成为全市唯一全面保障新建公办小学低年级午休床位的区域。截至目前，全区累计配备午休床位1.15万张，实现新建公办小学低年级“躺睡”全覆盖。

“中午踏踏实实睡一觉，下午上课不犯困，听课更有精神。”武陵小学校长刘才军说，一张小小的床位，免去家长中午来回接送奔波，守护孩子的身体健康。

一碗热饭守护成长味蕾，一枕安眠呵护午间时光。蓉江新区成立以来，新建、改扩建学校23所，新增学位超2万个、床位1.1万余个。如今新建的学校，午休楼、图书馆、体艺馆成为标配，硬件设施提档升级的同时，区域教育质量稳步攀升，绘就“学在蓉江”的温暖底色，守护孩子们向阳成长。

江西日报全媒体记者 付 强 文/图

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