食品监管不“打烊”
抽检定期来报道
近期，鹰潭市余江区市场监管局
开展食品安全监督抽检
涉及普通食品及食用农产品等
总体情况
依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定，鹰潭市余江区市场监督管理局本期进行的食品安全监督抽检产品类别涉及普通食品及食用农产品共57批次。其中55个批次合格，2个批次不合格。监督抽检信息表详见二维码附件。
不合格信息如下
1
鹰潭市余江区桂凤新鲜蔬菜批发配送部售卖的辣椒，噻虫胺残留量含量不符合食品安全标准的规定。
2
鹰潭市余江区良平果蔬冻品批发配送中心售卖的茄子，镉(以Cd计)残留量含量不符合食品安全标准的规定。
► 对抽检中发现的不合格食品，余江区市场监督管理局依法处置，已责令食品生产经营环节相关单位立即采取查清产品流向、停止销售、下架、召回等措施控制风险，并将查实的进货渠道、产地等信息通报相关部门。
►特别提醒，消费者如购买或在市场上发现通告所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报
部分不合格项目的小知识
噻虫胺：是一种新烟碱类杀虫剂，具有触杀和胃毒作用，分别防治姜蛆和蚜虫。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用上述超标的食品，对人体健康可能有一定影响。蔬菜中残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。
镉(以Cd计)：是一种天然存在于地壳中的重金属元素，同时也是采矿、冶炼、电镀、化石燃料燃烧等人类活动向环境释放的金属污染物，不会在环境中分解。镉对植物和动物均无营养价值，却容易被农作物从土壤和水中吸收，并在食物链中逐级蓄积。膳食摄入镉导致急性中毒的机会微乎其微，核心风险在于慢性蓄积性损害。长期食用镉含量超标的食品，主要受损器官是肾脏，可干扰钙代谢，引发肾结石、骨质软化及骨质疏松。
来源：余江市场监管
