江西小伙全职上门帮人做饭：每小时70元 稳定月收入过万

上门助浴、上门丢垃圾、上门喂宠之外，“上门做饭”正成为一些年轻人解锁的新职业。

厨师出身的江西小伙潘自飞，从销售转行上门做饭，现在稳定收入超万元。

小潘说：“杭州还是个很包容的城市，现在能站稳脚跟，跟杭州有很大关系。”

小潘18岁就来杭州打工，在饭店做了两年，也是在那两年跟着师傅学了很多菜。离开饭店后，短暂送过一年外卖。之后摆摊卖过烧烤，套过圈，摆摊生活持续了两年多。

全职上门做饭前，小潘一直做汽车销售，他说，行情好的时候收入能有2万多元，做了五六年，后来销售开始走下坡路，2023年8月，才全职投入上门做饭。

小潘说，2023年前在工作之余做上门做饭，当成副业，一月能多出一点钱也是好的。

小潘也是通过网络了解到这一行业，也开始在网上发布信息，回应的人很多。小潘说，那个阶段收费很低，做一次饭收个40元，有时工作累了就不去了。

随着单量多起来，后来就全职做了。

目前小潘每天能接到两到三单业务，收费是每小时70元，两个小时起步。

小潘说，做一次饭，起码要两小时。如果人数多，有些商务宴请则需要一天时间，收费就是一天的费用600元左右。收费不是相对固定，主要看菜的数量和难易。

小潘现在有两家固定客户，每天需要去烧晚饭，时间上错开。其中一家不怎么会烧菜，另一家会烧菜但不喜欢自己烧。

小潘给上门做饭做了一些规矩：提前一天或者半天预约；食材自行购买或者代买加收10元；用餐前2-3小时上门；五公里以内免费上门，超出按一公里一元钱算。

小潘的客户也基本上是年轻人，其实每天吃什么菜也是一个很困难的选择。

小潘每天还会研究新菜，客户要吃什么菜有时客户会提出来，他们看到图片或视频中的菜会发图片过来。有时候客户不知道要吃什么菜，小潘就会给客户推荐。

有时客户说烧什么吃什么，小潘会在网上买好菜送到顾客家。

这几年中，也有不好的评论，菜做得淡了做得咸了。小潘说，客户这样说时，每个人的口味不同，只有下次改进，这也是磨合的一个过程。

小潘目前稳定的月收入都过万，最近需求多起来，想招一个合伙人一起干。

来源：都市快报