近日，位于黎川县的江西恒兴食品有限公司标准化生产车间内一派繁忙景象。一条条鲜活鳗鱼经过精细化剖杀、多次刷酱上色、分段恒温烘烤等工序，蜕变为色泽金黄、酱香醇厚的蒲烧烤鳗。生产线平稳运转，成品源源不断输送下线，工作人员认真分拣、封装、装箱。这批货重2500千克、货值19万元人民币的烤鳗，顺利发往塞尔维亚，实现抚州烤鳗对塞尔维亚首次出口。
据了解，抚州烤鳗产业链根植本土，养殖基地分布在黎川、资溪等地，活鳗原料本地培育、本地采收，在黎川本地企业完成剖杀、蒲烧、速冻、包装，实现“抚州养、抚州烤、抚州出”，是抚州特色水产加工的代表产品。依托本地优质水源，生态养殖的鳗鱼肉质细嫩，标准化加工牢牢守住食品安全底线，持续叩开海外市场大门。
为助力企业打通中东欧出口新通道，顺利实现首次对塞尔维亚出口，抚州海关主动靠前，针对企业首次出口的相关疑问，指派业务骨干开展一对一专项政策指导，深入解读塞尔维亚食品检疫准入要求、农兽药残留管控标准及中塞双边贸易协定规则。此外，提前开展出口申报资料预审、业务答疑，规范申报要素、证书填制标准。同时，依托检验检疫证书“云签发”便利模式，实现原产地证书线上审核、自助出证，持续压缩单证办理时间，高效保障这批烤鳗顺利通关出海。
小小烤鳗，联通山海。此次抚州烤鳗出口塞尔维亚，是抚州特色水产产业提质升级、开拓中东欧市场的生动实践。据统计，今年前9月，抚州海关共监管出口烤鳗制品7408万元，同比增长160%。
来源：抚观天下
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