本报讯 （吴宇睿）近日，百名鹰翔少年小记者走进信江新区周塘小镇麦子熟了烘焙学院开展中秋民俗研学实践活动。本次活动由市融媒体中心、鹰翔少年小记者团主办。
活动现场，老师系统讲解中秋节历史渊源和传统习俗，并通过趣味知识抢答互动，激发学习兴趣。在实践环节，小记者化身“小小新闻人”，主动提问、细致记录，面对面专访烘焙老师，了解月饼制作工艺。大家在实景实训中锻炼沟通表达与采访应变能力，提升新闻综合素养。月饼DIY环节中，小记者在老师的指导下独立完成揉皮、包馅、压模、定型等制作流程，亲手制作专属中秋月饼，感受团圆寓意（见上图）。等待烘烤间隙，活动穿插中秋诗词飞花令接龙，在诗词雅韵中厚植文化底蕴。活动尾声，小记者出镜录制中秋祝福视频，展现新时代少年阳光自信、积极向上的精神风貌。
来源：鹰潭日报
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