来源：贵溪报
为切实保障广大师生饮食安全，开学以来，市教体局以时时放心不下的责任感，聚焦学校食堂责任落实、大宗食品采购、智慧监管、财务资金使用、食品储存加工、社会监督机制等关键环节，多措并举护航校园餐，全力守护师生“舌尖上的安全”。
升级硬件设施，智慧监管全域覆盖。近年来，贵溪市投入千万余元资金新建、改造30余所学校食堂；2026年投入9.66万元为全市食堂搭建“互联网＋明厨亮灶”监管平台专用网络，全市食堂暑期新增摄像头123个，共布设食堂监控摄像头907个，全部接入了“互联网＋明厨亮灶”监管平台，实现了AI智能监管全覆盖。目前平台告警0条，处置率100％，在线率99.5％以上。
深化收费改革，规范膳食经费管理。贵溪市取消“大小同价”收费模式，按学段实行差异化伙食费标准，累计惠及学生2.13万余名，减轻学生家庭负担90余万元。全市中小学食堂全部配备刷脸、刷卡即时结算系统，实行即时消费、据实结算。膳食经费设立专户，收支独立核算、按月公开公示。
推行集中采购，构建食材闭环管控。贵溪市搭建“蔬东坡”食材集中采购平台，实行“今日下单、次日配送、双人验收留痕”闭环管理；食材价格实行“专班定期询价＋中标折扣率”管控。全市划分4个配送片区，8家供应商按期轮换配送。贵溪市教体局和学校定期对供应商进行考核，倒逼供应商保障食材品质。
加强民主监督，保证公开透明。市教体局出台了《关于印发贵溪市中小学校（幼儿园）膳食监督家长委员会工作制度的通知》，要求全市学校成立学校膳食监督家长委员会，不定期安排家长到校陪餐、监督检查学校食堂的食品采购、质量评价、安全检查、食堂收支公开等事项，与学校共同构建安全的饮食环境。
今后，市教体局将以更高的政治站位、更强的问题导向、更实的工作举措，持续完善校园食品安全治理体系，把“时时放心不下”的责任感转化为“事事心中有底”的行动力，全力守牢师生“舌尖上的安全”。（余贵兵 何欢）
来源：贵溪市融媒体中心
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