百年挂面，香飘庭院。在泉港镇西岸村，房前屋后的庭院里挂起了一排排细如银丝的手工挂面，在阳光下泛着淡淡的面香。这门传承百年的老手艺，如今成了带动村民致富的“金钥匙”。
党建引领，闲置庭院变“致富工坊”
泉港镇西岸村立足本土非遗资源，坚持“保护优先、产业赋能”思路，积极探索推行“党支部+合作社+村集体经济+庭院经济”运营模式，整合村内80余户闲置庭院、新建厂房1处，统一配备和面机、晾晒架等设备50余套，吸纳留守妇女、中老年劳动力100余人参与挂面制作，让小挂面逐步形成大产业。牵头建设标准化挂面生产场地，整合晾晒设施，统一规范18道古法制作工序、标准化包装设计，改变以往散户单打独斗、销路狭窄、溢价偏低难题，去年稳定产出手工挂面60万斤。
拓宽产销渠道，线上线下齐发力
在守住“原味”的同时，泉港镇主动拥抱市场新变化。由村集体统一对接商超、社区团购、电商直播三大销售渠道，开设村级电商直播间，全年开展直播带货50余场，线上销售额突破75万元；线下与周边12家商超、30余家便利店签订长期供货协议，产品辐射周边3个乡镇。村集体统筹原料采购、统一代销，降低农户生产流通成本30%以上。
联农带农，激活共富动能
采取“庭院务工薪酬+集体分红”双收益模式，参与农户年均增收5万元以上。合作社每年提取经营利润3%作为集体经济收益，本年度挂面产业为村集体增收9.58万元。
延伸产业链，做强特色品牌
泉港镇将考察引进小麦新品种，深挖高标准旱地增产潜力，分布推进小麦新品种示范落地。同时延伸产业链条，统筹推进集中烘干、仓储、产销对接，持续打造手工挂面区域特色品牌，研发杂粮、药膳挂面新品，延伸挂面文旅体验业态，做大做强庭院特色产业，以小产业撬动乡村大发展，为村集体经济提质、群众稳定增收注入长效动力。
来源：丰城发布
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