降价超4成，“石榴自由”来了！业内人士支招如何挑石榴

商超推出的“软籽石榴杯”

秋风渐起，中秋将近，眼下正是石榴大量上市的时节。近日，记者走访南昌一些水果店、农产品批发市场以及各大商超发现，软籽石榴牢牢占据了水果区域的“C位”。价格方面，随着市场上石榴货源供应充足，与刚上市时相比，石榴降价超4成，南昌市民可轻松实现“石榴自由”。

商超：石榴集中上市 软籽石榴站“C”位

作为秋日的“网红”水果，石榴因其酸甜的口感、丰富的营养价值俘获了不少市民的味蕾。连日来，记者在多家商超看到，石榴被摆放在水果区域最显眼的位置，吸引不少市民驻足选购。

记者在西湖区一家连锁超市里看到，该超市销售的石榴基本都产自四川省凉山会理市，色泽鲜艳、果实较大。正在挑选石榴的市民王清园表示，石榴刚上市的时候，价格一度卖到了10元—11元/斤，而现在超市内石榴的售价在6元—7元/斤，下降了近4成。

在万象天地商场的盒马鲜生超市，入口处的桌面上整齐摆放着盒装的石榴。不一会儿，就有近三分之一的石榴被市民买走。“今年有多产区的石榴集中上市，从8月开始，大量早采果涌入市场。”据盒马鲜生超市采购人员介绍，目前超市销售的石榴价格相比上月下降了30%，销量环比增幅达到60%。

此外，记者发现不少商超还推出了“软籽石榴杯”——由商超的工作人员将石榴剥好后再放入一次性塑料杯售卖，价格在10元/杯左右。“这种石榴杯虽然价格稍微贵一点，但是非常适合我们这些懒人。”一位顾客笑着说道。

批发市场：3元—4元/斤 降价近5成

日前，记者来到南昌海吉星（原南昌深圳农产品中心批发市场）看到，软籽石榴成为不少商户销售的“主打产品”，大多产自四川省凉山会理市。

据一位商户刘老板介绍，7月中旬石榴刚刚上市的时候，按照个头分级的批发价在8元—10元/斤。“随着石榴大量上市，价格降到3元—4元/斤，品质好一点的5元/斤，降价近5成。”刘老板说，最近石榴卖得非常好，每天都能卖出300箱左右，“马上中秋节了，很多人来买石榴，不论是自己家吃还是送给亲朋好友，都是很好的选择。”

在另一家商户门口记者看到，成箱的石榴堆放在最显眼位置，不少市民纷纷上前询问价格。“我们店里的石榴有好几个规格，6两至8两的石榴，每斤价格在3.2元左右；1斤至1.2斤的石榴，每斤价格在4.2元左右；1.5斤至1.7斤的石榴，每斤价格在4.5元左右。除了散装，还有精品礼盒装，适合过节送给亲戚朋友，每斤价格在4.7元至5.5元。”该商户老板热情地介绍道。

记者了解到，随着大量石榴集中涌入市场，导致价格持续下跌。“等到中秋节，石榴的价格可能还会再跌。”不少商户表示。

石榴怎么挑选？记住这几点

近期石榴大量上市，不少市民面对市面上琳琅满目的石榴，常常不知道该如何挑选。为此，记者向业内人士咨询，为广大市民提供一份实用的挑选小技巧。

看外形，尽量选圆鼓鼓、棱边明显的，果面有微微凸起棱角，代表籽粒饱满；圆滚滚光滑无棱的，容易果子空、籽少。果皮颜色不是越红越好，黄中带红成熟度最佳；全青的是没熟的石榴，大面积发黑凹陷的是坏果。表皮有少量褐色小斑点也没关系，不影响果肉。果嘴（石榴顶端部位）开裂、外翻、张开的成熟度高；紧闭、尖尖的偏生。

摸手感，同样大小的石榴，在手中掂着越沉，说明水分足；而掂着轻飘飘的石榴籽干、水分少。要选择果皮紧实有弹性的石榴，不要选软塌、捏着凹陷的石榴。

千万不要贪便宜挑选果实特别小的石榴，看着很便宜，但籽粒小、出汁少。值得提醒大家的是，软籽石榴并非完全无籽，突尼斯软籽石榴籽粒质地柔软，可以嚼碎咽下，但依然存在种籽结构。

洪观新闻·南昌晚报记者 周野 文/图