万载县:守护“舌尖上的安全”(图)
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万载县:守护“舌尖上的安全”(图)

近日,万载县市场监督管理局组织执法人员开展“升学宴”食品安全检查。

检查中,执法人员围绕从业人员健康管理、后厨加工操作、餐具清洗消毒等环节逐一排查,重点检查健康证明是否有效、生熟分区是否落实、食品留样是否规范、消毒记录是否完整。针对“三防”设施配备、冷藏冷冻设备运行情况现场核查,发现问题当场责令餐饮单位整改,确保不留隐患。

(辛 星 温家广 摄)

来源:宜春日报