今天立秋！茶饮商家备战“秋天的第一杯奶茶” 省市监局发布消费提示

市民选购奶茶

洪观新闻·南昌晚报记者 周野 文 孟令悦 图 实习生 王若茜 8月7日，立秋如约而至。每当立秋节气来临，“秋天的第一杯奶茶”便会准时刷屏社交平台，成为大众开启秋日的专属仪式感。8月6日，记者走访南昌多家茶饮店了解到，趁着“秋天的第一杯奶茶”热点来临，不少商家早已开启备战模式，抢占秋日消费热潮，而不少市民也提前解锁秋日甜蜜，用一杯奶茶迎接初秋的到来。

社交平台已被“秋日奶茶”刷屏

立秋节气的前一日，当记者打开社交平台时，发现各大平台已被“秋日奶茶”相关内容刷屏，不少网友提前晒出奶茶预约截图、秋日奶茶攻略、氛围感打卡文案，预约属于自己的秋日第一份甜蜜。

“每年立秋，我都会跟闺蜜约上一杯奶茶，今年这仪式感也不能少。”网友“阿琳”在社交平台晒出往年与闺蜜一起约奶茶的照片合集，引来众多网友点赞共鸣，不少网友留言称，要在立秋当天给自己和闺蜜点一杯奶茶外卖。

如今，奶茶对于年轻人群体来说不再只是饮品，“请你喝奶茶”逐渐成了常见的社交方式。记者了解到，“秋天的第一杯奶茶”这个网络热梗最早可以追溯到2020年，借着秋天到来的时间节点，不少网友通过“请喝奶茶”的方式来表达关心，该话题一度在社交平台爆火。

多家茶饮店 上新“秋季”新品

8月6日中午，记者来到南昌T16购物中心。在走访中记者了解到，趁着秋日奶茶热潮，已有不少茶饮商家提前推出了“秋季限定”新品和“秋天的第一杯奶茶”活动，吸引顾客购买。“我们店推出了‘秋季优惠套餐’，还推出了全新的‘秋季’主题奶茶杯、包装袋等。”一家茶饮店工作人员介绍。

除此之外，还有不少茶饮商家借“立秋”热度上新烤茶、桂花乌龙、板栗牛乳等秋日风味饮品；一些茶饮品牌还结合时令食材，推出雪梨、银耳等食材制作的温润饮品。“根据往年的经验，有一部分消费者都是冲着新品口味和季节限定主题包装来的，所以今年我们提前推出了相关产品，吸引了不少消费者前来购买。”茶饮店的店员接受采访后，又忙碌地投入到奶茶制作的工作中。

商家提前备好充足材料和人力

“我还记得去年立秋当天，奶茶的订单量较平时增加了30%左右，当日11时至20时，几乎没有空档时间，店员一直在赶制饮品。”茶饮门店店员告诉记者，“秋天的第一杯奶茶”的订单基本上以外卖下单为主，少部分的消费者会来到门店点单。

经历去年“秋天的第一杯奶茶”订单高峰之后，今年商家们已提前备战。“其实8月6日店里的奶茶订单就多了起来，立秋当天我们会提早让店员到岗做营业前的准备工作，同时，我们也会多准备一些物料，多调配几位店员来店里制作订单，缩短顾客下单后的等待时间。”一家奶茶店的店员说道。

除了商家之外，还有不少消费者也提前品尝了“秋天的第一杯奶茶”。8月6日中午，记者在一家奶茶店前看到，有不少消费者正在排队购买。“去年立秋那天，我也凑热闹在手机上下单了奶茶，没想到平日里20分钟就能收到的外卖，当天足足等了近1小时才收到，实在是太火爆了。”消费者刘丹告诉记者，今年她提前一天来买“秋天的第一杯奶茶”，避开“爆单”，同时也为忙碌的生活增添一些“秋趣”。

消费提示：选择正规品牌或口碑良好店铺购买奶茶

在“甜蜜诱惑”的背后，健康的警钟也在敲响。日前，江西省市场监管局发布关于奶茶的消费提示。

目前，市场上售卖的奶茶主要分为现制奶茶和预包装奶茶两大类。现制奶茶通常由茶叶、茶粉或提取物、牛奶（或奶精）、糖、水果和各种配料（如珍珠、椰果等）现场制作而成。预包装奶茶则是经过工业化生产、包装后直接销售的饮品，常见的有瓶装奶茶和杯装奶茶。

但是，由于奶茶通常含有较高的糖分，长期过量摄入糖分可能导致肥胖、糖尿病等健康问题。而且，部分奶茶中使用的并非纯牛奶，而是奶精或植脂末，这些成分中含有反式脂肪酸，长期摄入可能增加心血管疾病风险。同时，现制奶茶的制作过程涉及多个环节，许多环节会加入冰块、新鲜水果等配料，若加工环境卫生条件差、储存温度达不到要求或者操作不规范，容易出现卫生问题，如微生物污染等。

对此，江西省市场监管局提醒广大消费者，购买奶茶时，尽量选择正规品牌或有良好口碑的店铺；其次，对于预包装奶茶，购买时要仔细查看包装上的成分表和营养成分表，尽量选择低糖、低脂、无反式脂肪酸的产品；在现制奶茶中，可以选择一些健康的配料，如新鲜水果、红豆、燕麦、芋泥等，减少珍珠、椰果等高糖、高热量食品的摄入。