熊鑫豪掌勺。
熊鑫豪所在的炒粉摊位前围满人。
“顶天立地的好孩子，真棒！”
“看他颠锅的动作，比大人都稳。”
“善良感恩是刻在骨子里的。”
8月2日，“抚州发布”一则《抚州13岁少年暑假在夜市炒粉》原创短视频引发关注，被多家媒体相继转发。镜头里，灶台火苗升腾，映照着一张稚嫩却专注的脸庞，少年颠锅、颠勺、撒料，动作行云流水。他叫熊鑫豪，是东乡区红星中学一名13岁学生。一句“不想让妈妈太辛苦”令万千网友动容，很多人在评论区留下赞誉，更有人循着视频，专程赶往夜市，只为亲眼看看这位“掌勺少年”。
“专门来看看这个小孩”
8月3日下午5点半，天色尚早，东乡区毛莲山夜市刚刚出摊，熊鑫豪所在的炒粉摊位前已经围了不少人，大家排队等候，只为点一份他炒的粉。
“这么热的天来帮家里干活，真是不容易。”“我打算拍下来给我女儿看看，让她向这孩子学习。”不少家长带着孩子慕名而来，希望让孩子感受这份吃苦耐劳的精神。来自苏州的杨女士吃着刚出锅的炒粉，由衷地竖起大拇指：“刷到视频就想亲眼看看，这孩子这么能吃苦，必须为他点赞。”
一位不愿透露姓名的红星中学校友来到摊前，“我也是这个学校出来的，看到孩子这样，又佩服又心疼。能吃苦是好事，但学习也不能落下。”他扫码转了200元，叮嘱给孩子买点文具，说完就快步离开了。
红星中学的副校长罗强当晚也来到夜市，看到孩子娴熟地帮母亲炒粉，他上前摸了摸孩子的头。“他在学校就很暖心，春游的时候会把自己做的好吃的带过来分给同学。这份能为家庭分担的精神，值得更多孩子学习。”
面对镜头，熊鑫豪依旧专心炒粉。记者问他：“为什么来夜市帮忙？”
“这里晚上人多要帮忙，我就过来了。”他短暂停顿，轻声说道，“不想让妈妈太辛苦。”说话间，手上的活儿没有停下。
曾经捡废品换钱给妈妈买一束花
很多人不知道，这份熟练的背后，藏着一个让人心疼的故事。
熊鑫豪七个月大时，父亲因癌症去世。此后，家庭重担全由母亲徐齐珍一人承担。徐齐珍一直在姐姐的早餐店帮工，每天清晨，采买、配菜、备餐、泡粉、出餐，忙到下午1点半才能休息。熊鑫豪跟在身边，母亲的不易他看在眼里，记在心里。
熊鑫豪七岁就会炒饭，平时也爱研究做菜，拿手菜是红烧肉。“没时间给他做饭，他就自己学会了。”徐齐珍说这话时，像叹气，又像骄傲。以往的假期，他每天早上8点多起床，到店里泡粉、整理食材、收拾碗筷。“从懂事起，鑫鑫就会帮妈妈打下手。”说起熊鑫豪，邻居阿姨赞不绝口。
徐齐珍回忆，孩子幼时曾问过父亲的事：“鑫鑫小时候会问，‘为什么别人有爸爸，我没有？’我说，你也可以把妈妈当爸爸。”那天，熊鑫豪第一次看到了爸爸的照片，看了很久。
2024年母亲节，看见别的同学给妈妈送花，熊鑫豪外出捡废品换钱，给妈妈买了一束花。徐齐珍在手机中翻出当时留存下来的画面：镜头里的小小少年背着鼓鼓囊囊的一麻袋废品，归来时捧着一束花，递到她面前。徐齐珍一边接过花，一边嗔怪儿子乱花钱，脸上却满是笑意。
妈妈口中的“我不心疼”
去夜市炒粉，是熊鑫豪主动提出的。
“我晚上会在亲戚家的烧烤摊帮忙，他也想去。我当时想着，让他去体验一下，知道做餐饮不容易。没想到他一直坚持下来了。”徐齐珍说。
从最初一天炒六七份，到如今从容应对上百份炒粉订单，他只用了十余天。
炉火烧得正旺，热浪扑面。记者站在灶台边，不到五分钟，汗水湿透衣背。而熊鑫豪在这样的灶台前一站就是几个小时。
看着儿子手臂上被热油烫出的水泡，徐齐珍笑着说：“我不心疼，男孩子要多历练。”嘴上说着不心疼，人多时，妈妈还是自然而然地接过炒勺，减轻孩子的负担。“我吃过苦，就不想他像我一样，希望他好好读书，将来有更多选择。”
夜色渐深，毛莲山夜市灯火通明。升腾的炉火映着少年的脸庞，炒勺在他手中起落，一碗炒粉出锅，热气裹挟着香气缓缓散开。
生活不易，13岁的熊鑫豪选择用行动分担母亲的辛劳。一次次颠起铁锅，炒出的是少年最朴素的担当。
正如网友所言：“这才是少年该有的模样。”
本报记者 章艺 辛颖 万里婷
来源：抚州日报
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