厕所敞开、荤素食材乱堆！鹰潭这家麻辣烫上“黑榜”

来源：鹰潭月湖市场监管

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店名：鹰潭市月湖区谢宝林餐饮店

地址：鹰潭市月湖区环城东路12号附四青巷附10号门店

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上榜理由

1.该店已开通明厨亮灶。

2.亮证照经营，从业人员持有效健康证上岗。

3.食材有有效防蚊防蝇措施。

4.设施按时清洁，设施齐全。

5.保持独立封闭的操作区卫生整洁，清洗池干净。

6.配备带盖垃圾桶、器具整齐摆放。

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名称：鹰潭市月湖区黑马餐饮店

地址：鹰潭市月湖区杏南小区19号楼东起第八间

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上榜理由

1.营业执照和食品经营许可证未进行公示。

2.灭蝇灯未开启。

3.厕所未封闭。

4.操作间垃圾桶未带盖。

5.半成品未加膜、荤素食品未进行分类储存。

6.门口风幕机未开启。

7.污秽不洁的食品和已清洁食品混放。

月湖区市场监管局“红黑榜”实行动态监管，“红榜”食品经营单位若在回访突击检查中出现卫生条件变差、未按要求进行餐饮具消毒等情况，立即撤销其“红榜”资格。列入“黑榜”的食品经营单位，执法人员将增加日常监督检查频次，实施重点监管，若积极整改后符合“红榜”条件，也可由“黑”转“红”。