安义县开展肉制品专项监督抽检 守护群众“舌尖上的安全”

肉制品是群众日常消费刚需品类。为严格落实食品安全“四个最严”要求，近期，安义县市场监督管理部门组织开展肉制品专项监督抽检，以精准检测、从严整治的方式守护群众“舌尖上的安全”。

本次专项整治抽检坚持全域覆盖、靶向发力，统筹安义县城商超、城乡农贸市场、熟食卤味门店、食品小作坊、学校食堂、餐饮店、生鲜肉摊等各类经营主体，覆盖城区及乡镇重点消费区域，做到重点场所不漏户、重点品类全覆盖。抽检品种包括生鲜猪牛羊禽肉、酱卤肉、腌腊肉、熏烤肉、速冻调理肉制品、预制肉品等群众高频消费肉制品，紧盯散装卤味、冷冻肉卷等高风险品类，精准排查食品安全隐患。

据了解，安义县市场监督管理部门将建立常态化抽检、不定期巡查长效监管机制，持续扩大抽检覆盖面、提升抽检精准度，联合公安、农业农村等部门开展跨部门联合执法，严厉打击私屠滥宰、非法加工、销售不合格肉制品等违法行为。（洪观新闻记者 徐景）