鹰潭曝光3起校外托管机构食品安全违法典型案例

来源：鹰潭市场监管

案例一

鹰潭市月湖区良友居民服务部未经许可从事餐饮服务案

2026年3月17日，执法人员对鹰潭市月湖区良友居民服务部进行现场检查，发现该单位为小学生临时托管班并向学生提供餐饮服务，但当事人现场无法提供食品经营许可证，其行为违反食品安全法第三十五条第一款，依据食品安全法第一百二十二条第一款之规定，对当事人给予行政处罚。

案例二

鹰潭市月湖区贝乐校外托管中心经营超过保质期的食品原料案

2025年11月11日，执法人员对鹰潭市月湖区贝乐校外托管中心进行现场检查，在该单位冰箱内发现一袋超过保质期且已开封的金沙河挂面，现场检查时还发现该单位食品留样不达标、不能提供就业人员晨检记录、餐具消毒记录、进货时未履行查验义务等违法行为。当事人未认真履行食品安全日管控风险隐患排查。依据食品安全法第一百二十四条第一款第二项、第一百二十六条第一款第十二项之规定，对当事人给予行政处罚。

案例三

鹰潭市月湖区明翰居民服务部经营超过保质期的食品原料案

2026年3月17日，执法人员对鹰潭市月湖区明翰居民服务部进行现场检查，该单位为小学生临时托管班，办理了营业执照和食品经营许可证，执法人员在该单位厨房操作台下方发现1瓶超过保质期且已开封的“草菇老抽”。现场检查时还发现该单位“三防设施”不到位、食品留样不规范、大米储藏不规范、现场未见留样、消毒、晨检、进货查验等记录。当事人未认真履行食品安全日管控风险隐患排查。依据食品安全法第一百二十四条第一款第二项、第一百二十六条第一款第十二项之规定，对当事人给予行政处罚。

校外托管机构食品安全涉及千家万户，关乎中小学生身心健康，希望广大校外托管机构进一步强化法律意识、自律意识，不断规范经营行为、优化服务水平，切实守牢食品安全底线。全市市场监管部门将加强对校外托管机构食品安全的常态化监管，坚持标本兼治，综合治理，对违法违规行为，发现一起、查处一起、曝光一起，以零容忍态度全力守护好中小学生饮食安全。