这4种食物看起来健康，但没什么营养，很多孩子夏天都在吃

来源：江西卫生健康综合丁香医生、科普中国整理

随着气温节节升高

很多孩子都出现了

食欲不振、吃饭磨蹭、挑食厌食的情况

看着孩子一口饭扒半天、体重不见涨

家长心里又着急又发愁

为了让孩子多吃点东西

不少家长都会特意挑选一些

清淡、好消化、看着有营养的食物给娃吃

但说实话

有些食物，看似养胃开胃、老少皆宜

实则是伪营养

今天就给大家盘点4种

夏天最容易被误判的食物

01 米油、白粥

家长认知：清淡易消化，养胃解暑，最适合夏天没胃口的孩子。

真实情况：营养密度极低，只会占肚子，长期吃影响发育。

一直以来，米油（一般是指米粥熬好后，上面浮着的一层细腻、黏稠、形如膏油的物质）、白粥都是家长心中的万能养胃食物。尤其是老一辈，总觉得熬出厚厚米油的米汤，是浓缩的米中精华，甚至会用来替代辅食、奶粉喂宝宝。

但真相很扎心：米油、米汤，本质上几乎就是加了淀粉的水。

煮粥过程中，绝大部分蛋白质、矿物质、维生素都留在了米粒里，飘在上面的米油，只有少量糊化淀粉，蛋白质微乎其微，几乎不含微量元素。

如果长期用米油当辅食、替代正餐：

• 宝宝容易缺铁、缺锌

• 出现体重增长缓慢、面色差、精力不足

• 严重还会诱发缺铁性贫血

而我们常吃的白粥，问题同样明显。

白粥的主要成分就是水+精制淀粉，营养单一，只有碳水化合物，能快速填饱肚子，却给不了孩子长身体的营养。

孩子喝完一碗粥、喝饱米油，肚子被占满，正餐自然吃不下，长期下来就会越吃越虚、越吃越不长个。

✅ 正确吃法：孩子夏天想吃粥完全可以，别只喝纯白粥。熬粥时加入粗粮杂豆、瘦肉、虾仁、鸡蛋、青菜，瞬间拉高营养密度，清淡又有营养。

02 各类浓汤

家长认知：汤水清淡好下咽，补钙补气血，夏天喝汤最养人。

真实情况：高油高嘌呤，营养大多在食材里，喝汤基本喝了个寂寞。

①骨头汤、鸡汤

很多家长坚信：汤熬得越白，营养越高、钙质越足。

但科学数据告诉你真相：

每100毫升骨头汤，钙含量仅2–4毫克左右；每100毫升牛奶，钙含量高达100–120毫克。

换算下来差距近百倍！想靠骨头汤补到和牛奶一样的钙，几乎不可能。

汤之所以浓白鲜香，根本不是钙质析出，而是骨头、骨髓里的脂肪经过久煮乳化的结果。

也就是说：孩子大口喝的浓汤，喝进去的大多是脂肪和嘌呤。

经常饭前喝汤、喝浓汤，很容易产生饱腹感，影响正餐摄入，还会增加孩子肥胖的风险，并加重脾胃负担。

②蔬菜汤

孩子夏天不爱吃蔬菜，不少家长就把蔬菜煮水，让孩子喝汤补维生素。

但蔬菜汤里，只有少量水分、矿物质和极少量水溶性维生素，完全没有蔬菜核心的膳食纤维。

靠喝汤补蔬菜营养，根本替代不了直接吃菜，纯属自我安慰式喂养。

✅ 正确吃法：吃肉、吃菜，少喝汤。真正的营养都在食材本身，汤只作为辅助，不建议让孩子大量喝汤、用汤泡饭。

03 山楂棒、山楂卷

家长认知：纯山楂制作，酸甜开胃，专治夏天孩子没胃口。

真实情况：高糖重加工，开胃效果微乎其微，蛀牙风险拉满。

夏天孩子吃饭差，山楂类零食几乎成了家家户户的常备神器。

新鲜山楂确实有用：含有机酸和膳食纤维，能促进消化、帮助分解肉食、促进肠道蠕动。

但市面上售卖的山楂棒、山楂卷、山楂条，和新鲜山楂完全是两回事。

为了中和酸味、提升口感，加工过程中会加入大量白砂糖、果葡糖浆。很多山楂零食的配料表中，白砂糖排名比山楂更靠前。

简单说：孩子吃一口山楂棒，半口都是糖。

这些添加糖停留在口腔中，会被细菌分解成酸性物质，腐蚀牙釉质，导致牙齿脱矿、蛀牙。

加上山楂零食软糯黏牙，很容易残留在牙缝和牙面，孩子边玩边吃、清洁不到位，蛀牙概率大幅飙升。

不仅如此，高糖零食还会影响孩子正餐食欲，越吃零食越不爱吃饭。

✅ 喂养建议：3岁以下宝宝尽量不吃山楂加工零食；3岁以上孩子偶尔吃即可，吃完必须及时漱口、刷牙，绝不餐前食用。

04 果汁、含乳饮料

家长认知：果汁饮料补维生素、含乳饮料增加奶量，好喝又营养，适合夏天补水。

真实情况：全是添加糖，营养极低，长期喝影响身高和脾胃。

夏天孩子出门爱跑爱跳、出汗多，很多家长喜欢给孩子买果汁、乳酸菌饮料补水补营养。

但这两类饮品，根本不适合孩子长期喝。

① 含乳饮料≠牛奶

很多乳酸菌饮料、早餐乳饮，看着像奶、喝着酸甜可口，实则是糖水饮料。

按照国标标准，这类饮品蛋白质含量极低，远达不到牛奶标准，反而添加糖含量惊人。

一款常见乳酸菌饮料：

• 蛋白质仅1克/100毫升（牛奶约3克/100毫升）

• 含糖量高达15克/100毫升

一瓶喝下来，相当于吃下11块方糖，对孩子脾胃、牙齿、体重都不友好。

② 果汁饮料≠新鲜水果

市售果汁饮料，配料表前两位大多是水、果葡糖浆，真实果汁含量极低。

维生素、膳食纤维大量流失，剩下的只有甜味和添加剂。

一瓶450毫升的果汁饮料，含糖量约42克，相当于10块方糖。

✅ 喂养建议：3岁以下孩子不建议饮用果汁、含乳饮料；3岁以上尽量少喝，日常补水只喝白开水，补营养优先吃新鲜水果、喝纯牛奶。

夏天孩子没胃口、吃得少

是非常正常的生理现象

家长不用过度焦虑

真正帮孩子安稳度夏、好好长身体的秘诀是

饮食清淡但营养均衡、少油少糖

用主食搭配肉蛋蔬菜

并保证多喝水、少零食