从“土疙瘩”到“金名片”！抚州33个地标产品的破圈之路

夏日的赣抚大地，绿意浓得化不开。

在因莲而兴的广昌县，多个参试品系正在试验田里接受“考验”，优良品种的不断涌现，让广昌白莲产业的路越走越宽；南丰县的生产车间里，金黄的蜜橘正经历一场奇妙蜕变——化作软糯的橘饼、清甜的橘糕、香脆的果酥；崇仁麻鸡林下养殖示范基地里，成群的麻鸡在果树、竹林间踱步觅食，传承千年的地方鸡种，正跃升为带动乡亲致富的“金凤凰”。

这些热气腾腾的场景，都在指向同一个答案：在抚州，昔日的“土疙瘩”正蝶变为“金名片”。目前，全市拥有国家地理标志产品33个，数量稳居全省第一。不久前，南丰蜜桔、崇仁麻鸡、广昌白莲3个地理标志产品品牌价值均突破30亿元，成功入选2026中国品牌价值榜单，入选数量亦位居全省前列。

从“养在深闺”到“脱颖而出”，抚州的地理标志产品拥有什么“破圈”密码？

“33”的背后

33个“金字招牌”从何而来？答案，首先藏在抚州的山水之间。

这里的森林覆盖率达67.2%，大小河流纵横交错，清新的空气与纯净的水源共同构筑起一道坚实的绿色屏障。正是这样的山水格局，才孕育出了甜蜜的南丰蜜桔、肉质鲜嫩的崇仁麻鸡、粒大色白的广昌白莲……好山好水，是地标产品最深的“底色”。

但光有“天生丽质”还不够。近年来，我市始终将地理标志产品保护运用作为赋能乡村振兴的关键抓手，构建“培育一批、申报一批、提升一批”的发展闭环，并对于获批地理标志产品的县（区）、用标企业给予资金奖励。东乡绿壳鸡蛋、黎川白茶、乐安竹笋、麻姑米、金溪蜜梨、资溪白茶……渐渐地，33个地理标志产品陆续涌现。

光申报成功还不够，关键是让地标品牌“立得住、走得远”。近年来，我市不断落实业务培训、标志规范使用等多项举措，并将地理标志培育与生态资产增值深度融合，倾力打造“赣抚农品”区域公用品牌，重点围绕规模化、标准化、市场化、信息化、产业化、品牌化六个维度，做好“土特产”文章。同时，我市建立起地理标志全链条执法监管机制，每年开展专项行动，对生产、加工、销售各环节进行全面排查，严厉打击侵权假冒行为。更令人眼前一亮的是，我市创新推出地理标志被侵权损失保险，以“地理标志+保险”新模式破解企业维权成本高的行业难题。

乐安竹笋、南丰蜜桔成为全国首批“中欧互认”地理标志产品，广昌白莲国家地理标志保护示范区正式获批……从“出生”到“成长”，抚州的地理标志产品正被一双无形的手托举着，从赣东山水间走向更广阔的天地。

价值的跃升

有了“身份”，更要有“身价”。如何让地理标志产品品质更高、卖得更俏？抚州的回答是：科技赋能+延伸产业链。

近段时间，广昌县白莲产业发展中心正高级农艺师郑兴汶十分忙碌，他正和其他科研人员一起，在试验田里详细观察记录白莲新品系的花形、开花数、莲子颗粒数等关键数据。这批新品系包括新培育的“赣优1号”“赣优2号”“赣优3号”等，科研人员正依托数十年的育种技术积淀，在经典的太空莲系列品种上持续改良优化。“我们目前在高产新品种选育方面，主要集中在两个方向：一是追求颗粒数多，像‘赣优1号’，盛果期一蓬能有38到40颗莲子；二是追求颗粒大，像‘赣优3号’，单颗莲子最重可达6克，普通品种才4克左右。”郑兴汶介绍。良种辈出，给广昌白莲的发展注入了源源不断的底气。目前，全国八成以上子莲产区选用广昌莲种，2025年，该县白莲种植面积11万亩，综合产值达50.4亿元。

科技同样为崇仁麻鸡插上了翅膀。走进崇仁县国品麻鸡发展有限公司的育种基地，物联网设备正悄然监测着温度、湿度等关键数据，将每只鸡的生长信息同步上传至云端。在科技的赋能下，崇仁麻鸡凭借其独特风味与优良品质已“飞”向全国各地。

而在南丰，产业链的延伸同样让地理标志产品的价值不断跃升。近日，江西桔花香食品有限公司的生产车间内一派繁忙，工人正在赶制送往广东一机场的果酥订单，因产品添加了用南丰蜜桔制成的秘制陈皮酱，口感变得丰富醇香，深受市场欢迎。为不断挖掘南丰蜜桔的潜力，近年来，该企业秉持“吃干榨尽”理念，与多家顶尖科研机构合作，攻克去苦、锁鲜等技术瓶颈，将蜜橘转化为蜜橘糕、蜜橘酥等60余款精深加工单品。“南丰蜜桔经过深加工，产品附加值翻了10倍。”公司董事长赵福林说，在新产品不断更新的赋能下，今年1至5月，公司产值比去年同期增长约10%。以桔花香食品为代表，近年来，南丰县推动传统蜜橘产业从“鲜果依赖”向“全链增值”跨越，使其成为助推乡村振兴的“甜蜜支柱”。2026年，南丰蜜桔品牌价值已达203.91亿元，稳居全国宽皮柑橘首位。

文旅的加持

有了好产品、好品牌，怎样为这场“土特产变形记”进一步加码？抚州又有了自己的尝试：借助文旅融合，让土特产“活”起来。

每到踏青时节，许多游客都会不约而同地从全国各地奔赴同一片绿意中：资溪茶园。大伙儿在这儿亲身体验做一天采茶人，享受在茶园中采茶的乐趣，这里已构建起“观、采、炒、品、购”的一站式体验式旅游。

在南丰县，“橘文化”特色旅游持续升温，大家走进蜜桔湖景区，在山水间邂逅田园浪漫。该县依托蜜桔湖等优质文旅资源，精心打造出一批特色鲜明的“橘园游”精品旅游点，形成了“逛橘园、摘蜜橘、品橘香、赏橘景、悟文化”的全链条旅游体验。“这里不仅风景美，而且蜜橘糕也特别好吃，我打算带几盒回家给家人尝尝！”游客汪红娟说。

广昌县则依托“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的美景，深挖红色文化资源和莲文化内涵，全力推进莲花生态、红色文化与旅游产业深度融合，打造可感、可触的“风景线”。2025年，广昌县莲花生态旅游接待游客近400万人次，年综合收入达20.9亿元

崇仁县更是把一只麻鸡做成了一个IP。县城里，红绿灯旁立着凤凰造型雕塑，文创店里卖着“山娃”“凤妞”玩偶。山凤小镇景区里，仿真麻鸡引得孩子们尖叫连连。2024年上映的麻鸡主题电影《凤鸣飞天》更是让麻鸡文化故事走进了千家万户。每逢节假日，都吸引大批游客到崇仁品麻鸡、看表演、赏文化。

从好山好水孕育出33个地标产品，到科技和产业链让地标产品“强筋壮骨”，再到文旅融合让地标产品“破圈”出彩——这串“抚州密码”，正在赣东大地上解锁乡村振兴的更多可能。本报记者洪蓓

来源：抚州日报