从莲田到直播间，广昌水果莲开采嘉年华线上线下“双丰收”

莲花姐姐线上直播

广昌白莲

姚西村莲池

游客体验剥莲

盛夏时节，广昌县驿前镇姚西村的千亩莲海碧波荡漾，莲蓬饱满鲜嫩。7月4日，2026年“广昌水果莲”开采嘉年华在这里热热闹闹地拉开帷幕。作为第二十一届广昌莲花旅游文化节的六大主题活动之一，这场活动没有设在会议厅，而是直接扎根莲田边，把采摘体验、产品推介、产销洽谈、文旅打卡全部融合在一起，让八方来客真切地闻到莲香、尝到清甜。

走进姚西村水果莲直采基地，连片规整的莲田一眼望不到边。慕名而来的游客穿行在田埂上，有人俯身采摘，有人举起手机拍照。“第一次见这么大片的荷塘，视野一下子开阔了，心里也跟着敞亮起来。”外地游客骆桂香一边说着，一边剥开刚摘的莲蓬，“脆生生的，甜丝丝的，莲心一点都不苦，吃起来特别清爽。”

千亩莲田旁，清脆的剥莲声和欢笑声交织在一起。被乡亲们叫作“莲花姐姐”的饶春红忙得满头大汗，手里剥莲蓬的动作却没停过。她把带着晨露的白嫩莲子递到游客手中，大家咬上一口，连连点头。顺着这股热闹劲儿走进展区，9家本土企业一字排开，各自亮出看家本事。江西省耀莱农产品有限公司展位前，负责人讲起了鲜莲的“保鲜密码”：氮气锁鲜加上全程冷链，这份脆甜才能跨越山水，稳稳摆进江浙沪的商超。江西炉小莲食品科技有限公司的展位被围得里三层外三层，公司与高校博士团队共同研发的2.0版“莲子脆”、鲜莲银耳羹，试吃盘刚端出来就见了底。致纯食品股份有限公司的长桌上，红绿相间的饮品码得整整齐齐，莲子红枣汁温润，虎坚果饮醇厚，喝一口满是家常味道。江西广鲜食品有限公司把“药食同源”理念融入即食代餐粉中，四神粉、八珍粉成了上班族的心头好。“以前只知道莲子炖汤，今天才算开了眼界，生吃、做零食、调饮品，样样都行。”一位外地游客拎着大包小包的伴手礼，笑着感慨。

一枚水果莲，看着不起眼，背后却是广昌莲产业转型的大文章。和传统干莲子不同，水果莲在五六分熟时采摘，剥开就能吃，既有水果的脆爽，又保留了白莲的清甜。这些年，广昌一边和科研院所合作攻克锁鲜技术，一边引导农户改良种植方式，让这份时令美味走得更远。2025年，广昌白莲的区域公用品牌价值达到30.2亿元，全县11万亩莲田撑起了超过50亿元的综合产值，形成集“良种繁育、绿色种养、精深加工、商超直供、农文旅融合”于一体的完整产业闭环。

嘉年华当天，市农发集团、百果园等商超代表也赶到现场洽谈对接，田间地头和全国商超之间，一条直采通道正在打通。直播间里，镜头对着千亩莲海缓缓扫过，屏幕那头的网友隔着手机也能感受到丰收的热乎劲儿。广昌人清楚，单靠一颗鲜莲走不远，得把产业链条拉长、把品牌叫响。眼下，当地正和华润万家、盒马、京东等平台深化合作，让广昌白莲从田头走向更广阔的市场。

从一颗沾着露水的鲜果，到货架上琳琅满目的深加工产品，这朵开了一千多年的莲花，正在结出更甜、更丰盈的果实。莲海深处，采摘还在继续，欢笑声还在回荡，一幅属于广昌人的丰收图景，就这样在盛夏的阳光里铺展开来。本报记者胡梦婕王静岩张婷

来源：抚州日报