南昌美发行业冷暖不一 年轻人开辟“团购”新战场

武结给顾客理发

学员在美发培训学校学习

六月的南昌，暑意渐盛。连日来，记者走访多家理发店发现，一把剪刀背后的生意经，正在经历一场深刻的重塑。街边小巷里，有人玩着手机等客上门；住宅小区中，有人忙前忙后，回复客户信息；写字楼的工作室内，主理人一边剪发一边对着手机镜头说：“欢迎新进直播间的朋友”。同样是拿起剪刀谋生，有人勉强糊口，有人却高歌猛进。生意经的背后，靠得是手艺，更是不断创新经营理念。

理发店两极：等客上门与社群深耕

6月22日15时，在东湖区章江路46号的“三度空间”发廊，“80后”老板李鹏杰正玩着手机，见有客人进门连忙起身招呼。“以前店里有4个理发师，每天都忙得不可开交。”李鹏杰语气里满是怀念，后来连锁品牌吸走大量客源，理发师陆续离职，“最终只剩我一人守店，勉强糊口。”红谷滩丰和北大道的”菲灵发业”同样清冷，老板武结一天接待五六个客人。

然而，并非所有街边理发店都冷清，在红谷滩世纪中央城小区的“邻剪”，店内坐满了等待的客人。店主陈姐开店六年，她的经营之道朴素却精准：每服务完一个顾客就拉进微信群，谁家老人行动不便就上门剪发，收费和到店一样。如今微信群已有四百多人，周末更是需要提前一天预约。“我们做的不仅是生意，更是人情。”她一边翻着预约本一边说。

青山湖区上海路的“阿明造型”同样红火，一天招待30余位顾客。“手艺过硬，价格实惠，客人自然愿意来。”阿明笑道。

同样是理发店，有人等客上门，有人深耕社群，剪刀还是那把剪刀，却呈现出截然不同的生意理念。

培训班火热：最快三个月出师

如果说街边理发店呈现两极分化，那美发培训学校则是另一番光景。23日下午，记者在红谷滩区世贸路金涛大厦的南昌佐依技能培训学校看到，教学区域内一派繁忙，学员在老师的指导下练习剪发，学习染发、烫发，每张年轻面孔上都透露着专注。

21岁的学员邹杰，于今年5月来到该培训机构学习美发技术。谈及选择这行的原因，邹杰说：“这行好就业，几个月就能上手，而且每个人都要理发，这是刚需消费。”

该培训机构负责人胡美娇告诉记者，学校注重实战，学员经过培训后最快三个月可出师，“每期都能招满200多名学员，年龄多在18岁到30岁之间。”

为了适应新的消费习惯，培训机构还专门开发了IP打造课程，教学员通过抖音、快手、小红书等平台构建个人品牌，从线上获取客源。“在写字楼租个小办公室就能开始创业。”胡美娇说，已有几十名学员在万达广场、万象城等商圈的写字楼里开了工作室，“都做得挺好，生意很不错。”

记者在网络平台搜索“南昌美发”，发现大量工作室的视频——除了遍布写字楼和商圈，还有的“藏”在居民小区里。

工作室林立：“团购”出来的新战场

6月24日14时30分，记者来到红谷滩万达广场A3号14楼1410室门口看到，不断有年轻顾客进出。

主理人万良凯告诉记者，2017年他在理发店当学徒，后来前往培训机构系统学习理发技术。去年年底，他邀请3名同在培训机构学习的伙伴，一起开了这间工作室。“我们通过抖音、小红书和美团等平台做推广，不愁没客人。现在的年轻人买东西都喜欢‘团购’，价格优惠自然会来。”万良凯说，相比沿街开店，工作室省去了大量的店租成本，收入反而更高。“红谷滩区很多街边理发店剪发要30元至35元，我们才收22.8元。”万良凯告诉记者，“现在还在开店的基本都是‘70后’‘80后’，年轻理发师大多在开工作室。光这个商圈就有十多家工作室，生意都很好。”记者在短视频平台发现，一些看似个人开的工作室，已发展成跨城连锁、直营模式的网红品牌。

记者手记

剪刀没变 变的是“握法”

从李鹏杰的独自坚守，陈姐翻得卷边的预约本，到万良凯手机上滚动的订单，南昌美发行业正用截然不同的生存样本，讲述同一个事实：消费需求没有变，变的只是经营方式和理念。

那些等客上门的理发店，即便手艺还在，也因客源减少而逐渐被淘汰。那些主动转身，用温情和口碑留住街坊的理发店，虽不喧哗，却活得坚实。至于越来越多的年轻从业者，则在写字楼开辟出成本更轻、节奏更快、利润更稳的新战场——手机成了新店招，直播间成了新门面，一条短视频带来的客人比街边理发店守一天还多。

一把剪刀的生意，变的不只是消费场景，更是经营理念从“坐商”到“行商”、从“等客”到“找客”的变化。剪刀的分量没有变，变的是“握法”。

洪观新闻·南昌晚报记者 汤亚辉 文/图