景德镇两家餐饮店被查处 某网红麻辣烫使用有毒有害容器盛装食品

来源：景德镇发布

为进一步夯实网络餐饮食品安全治理成效，不断净化线上订餐经营业态环境，珠山区市场监督管理局深入开展网络餐饮专项治理工作，从严查处网络餐饮违法违规行为，切实守护辖区群众饮食安全，维护网络餐饮行业公平有序的经营秩序。现将第二期典型案例公布如下：

一、珠山区一麻辣烫店使用有毒有害容器盛装食品原料案

2026年3月13日，珠山区市场监督管理局执法人员对网络排名前100的某网红麻辣烫店进行监督检查。经检查发现，操作间内使用印有“环氧干挂机构胶”的塑料桶浸泡土豆片并储存于冰箱内冷藏，以上食品原料均是直接入口食品且待加工中。由于经营者食品安全意识淡薄，认为将浸泡土豆片的塑料桶进行高温清洗即可使用，该行为违反了《江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》第十条第一款第（五）项的规定，依据《江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》第四十六条第一款规定，珠山区市场监督管理局依法处以贰仟元整的行政处罚。

典型意义：通过查处“工业容器盛装直接入口食品原料”的违法行为，警示从业者：非食品级容器（含工业用桶）严禁接触食品，高温清洗无法消除毒性风险，必须严格使用食品级容器，杜绝“经验主义”操作；另一方面，以案释法普及《江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》，推动小餐饮从业者提升食品安全意识，落实主体责任。同时，案例释放“网络排名高≠安全合规”的监管信号，彰显监管部门对线上线下食品经营“一视同仁”的执法态度，有力守护群众“舌尖上的安全”。

二、珠山区一餐饮店在入网平台公示的信息不真实案

2026年4月15日，该局执法人员发现该店在淘宝闪购平台上架的“玖酱手作意面”上传的门面图片不在该店注册的经营地址，该行为违反了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第十条的规定，4月15日我局下达了当场处罚决定书，责令其立即改正并给予警告，但该店于4月28日才停止经营，我局依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十二条的规定给予了行政处罚。

典型意义：登记信息与实际不符，会导致监管部门无法精准排查风险、溯源追责，削弱食品安全管控效能。 本案的查处警示经营者提升法治意识与管理规范，杜绝 “无证、假证、证实不符”等幽灵外卖，夯实餐饮食品安全基础。

珠山区市场监督管理局将持续深化网络餐饮食品安全综合治理，常态化排查整治食品安全薄弱环节，从严查处各类餐饮食品安全违法违规行为，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

文章来源：珠山区市场监督管理局