荔枝上市季，小心暗藏“荔枝病”隐患

来源：南昌疾控

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，以前珍贵稀罕的荔枝，如今已走进千家万户，不少人都能尽情享用。但在品尝美味时，很多人忽略了食用不当可能引发的健康问题，也就是常说的“荔枝病”。这种情况多在空腹大量食用新鲜荔枝后出现，主要表现为低血糖、头晕乏力等症状，儿童是高发人群，严重时还可能出现昏迷、休克，甚至危及生命。

很多人觉得荔枝甜度高，吃完不该低血糖，其实原因并不复杂。荔枝里果糖含量高，会促使身体分泌大量胰岛素，从而降低血糖；同时它还含有次甘氨酸A和α-亚甲环丙基甘氨酸（MCPG），这两种物质会阻碍体内葡萄糖生成，在双重作用下，就容易出现血糖过低的情况。

想要安心吃荔枝，避开荔枝病，记住这几点就够了：

1.不要空腹吃荔枝，空腹时本身血糖偏低，再加上荔枝中降糖成分的影响，很容易诱发不适，本身低血糖的人更要避开。

2.要控制分量，成年人每天吃10到15颗为宜，大约200至300克，儿童代谢能力较弱，每天不超过5颗，约100克，最好在饭后食用。‌‌‌

3.购买时尽量选完全成熟的荔枝，未成熟果实里影响血糖的物质更多，外壳颜色鲜亮、手感有弹性、带有自然果香的荔枝成熟度更好。

4.糖尿病患者要谨慎食用，血糖不稳定时尽量不吃，稳定期也要严格控制数量；容易上火、长痘、便秘的人群，也不宜多吃。

5.如果吃完荔枝出现心慌、头晕、浑身无力，及时喝糖水、吃巧克力或主食补充糖分，症状没有缓解就要尽快就医。

挑选荔枝时，辨别荔枝的小方法‌‌

01

一看颜色：

• 妃子笑：需选红绿各半、有光泽的。

• 糯米糍/桂味荔枝：可挑红中带微黄，全红反而是已经不新鲜了。

• 避坑：全绿是生的，全红发黑是过熟、变质，有黑斑则是坏果。

02

二捏手感：

• 好的荔枝手感紧实有弹性，轻轻捏，硬中带弹、松手会复原荔枝才新鲜多汁。

• 掂重量：同大小重的汁水更足。

• 避坑：太硬是未熟，太软塌是过熟或腐烂。

03

三选果柄：

• 果柄青绿、掐开有汁代表新鲜。

• 果柄干枯发黑是不新鲜，容易坏。

04

四闻气味：

• 清香无酒味是新鲜，桂味荔枝可闻到桂花香。

• 闻到酒味、酸味、发酵味已经变质，千万别买。

05

五看果形：

• 饱满圆润，水滴形、小圆锥，肉厚汁多是优选。

• 避坑：果型矮胖、正圆、尖瘦的容易干涩。

荔枝的营养价值和功效大家知道吗？

可以‌快速的补充能量，因为荔枝中含糖量高，适合在消耗‌体力后或者生‌病后身体虚弱‌时补充能量。‌

富‌含有‌维生素、蛋白质‌和多种矿物质，有助于提升免疫力、呵护肌肤。

从食疗角度看，‌果肉可以养血健脾，适合胃寒不适者食用。果核还能入药，起到行气散结、止痛的作用。荔枝吃多了容易上火，可以用‌荔枝壳煎水喝‌，能减轻口腔干燥和热感。

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