吉安吉州区推行校园食材集采统购 膳食经费管理规范透明

来源：井冈山报

本报讯（陈红瑞、全媒体记者熊瑄）近年来，吉州区创新推行校园食材粮油集采统购新模式，通过全链条管控、全维度监管、全方位共治、全环节控价，实现校园食品安全防线全面加固、膳食管理质效显著提升、家校社会满意度持续攀升。

严把准入关。在采购环节，该区通过政府公开招标、多方全程监督，择优选择合规供应商，彻底解决供货“小、散、乱”问题；严控食材抽检，实现全批次检测、重点品类二次复检全覆盖，守住质量底线；开立膳食经费专户，实现专款专用、流向可溯，防范资金风险。在监管方面，吉州区依托“数智校园餐”“互联网+明厨亮灶”实现全流程“阳光直播”，构建43名责任督学、83名食堂负责人、607名膳食监督员及10个部门单位组成的网格化督导体系，实行配送企业“月度评估+季度督查+不合格退出+黑名单公示”制度，形成闭环监管。此外，该区83所学校全部成立膳食监督家长委员会，常态化开展“食堂开放日”“陪餐体验周”，创新“码上就办”线上反馈平台，定期开展家长食品安全与膳食营养知识培训，实行月度集体询价、科学议价定价，规范经费结算与公示，降低采购成本，减轻家长负担。

新模式推行以来，吉州区校园食品安全风险得到有效防控，食材价格管控精准到位，膳食经费管理规范透明，家校社协同共治格局全面形成，切实守护了全区中小学生及幼儿“舌尖上的安全”，让校园餐更安全、更实惠、更放心，交出了一份让社会满意、家长安心的民生答卷。