仙女湖区多元共治聚合力，筑牢网络订餐安全屏障

为防范化解网络订餐食品安全风险，守护辖区群众与来区游客“舌尖上的安全”，近日，新余市仙女湖区市场监督管理局聚焦网络餐饮服务监管痛点，以全链条、多元化监管举措开展专项整治，全方位织密网络餐饮食品安全防护网。

严核准入，守好入网“源头闸”。以各主流平台入网商户为核心，聚焦高校周边等人员密集区域，开展拉网式全覆盖排查，建立动态监管台账，实行“一户一档”精准管理。重点核查商户证照资质、线上线下信息一致性，严打无证无照、超范围经营、虚假公示等行为，对不合规商户责令限期整改，整改不到位的坚决依法下架。截至目前，累计排查入网商户70余家，下达责令改正通知书47份，下架不合规商户2家。

闭环亮剑，打出监管“组合拳”。推行“线上监测+线下核查+从严查处”闭环监管模式，破解线上线下监管脱节难题。线上依托平台数据开展常态化巡查，锁定投诉集中、差评率高的高风险商户，第一时间固定违法线索；线下对照线索开展靶向执法，严查后厨操作、食材索证索票、餐用具消毒、从业人员健康管理等关键环节，同步开展食品快检筛查，对违法违规行为依法从严查处、公开曝光，形成有力震慑。

双向压责，拧紧经营“安全阀”。压紧压实网络餐饮全链条主体责任，构建平台与商户双向约束机制。一方面约谈辖区网络餐饮平台相关负责人，督促其履行食品安全“守门人”职责，严把入驻关口，落实资质审核、动态监测、违规清退等法定义务；另一方面压实商户食品安全第一责任人责任，督促其规范食品加工、打包、存储全流程操作。同步推行月度网络餐饮食安红榜制度，多维度综合评定后通过官方渠道公示名单，以正向激励引导商户规范经营；大力推广“一餐一封签”食安封签制度，实现餐食配送全程密封、责任可溯，筑牢配送安全防线。

智慧赋能，画好共治“同心圆”。以数字化监管为抓手，大力推进入网商户“互联网 + 明厨亮灶”建设，发挥AI“云监工”作用，同步实现监管部门远程监管、消费者实时监督、经营户自我约束的三方联动。同时畅通 12315、12345 投诉举报渠道，鼓励消费者、外卖骑手、社会公众参与食品安全监督，构建“监管部门主导、平台履职尽责、商户自律经营、社会公众监督”的多元共治格局，凝聚起食品安全守护合力。

下一步，仙女湖区市场监督管理局将对照网络餐饮监管新规要求，持续深化网络餐饮食品安全常态化治理，不断完善多元化监管体系，严厉打击无证经营、使用过期食材、虚假宣传等违法行为，全力保障广大消费者“点得放心、吃得安心”。通讯员敖佳强

来源：大江新闻