从养殖到餐桌全链条可追溯，宜黄为猪肉配上“电子身份证”

本报宜黄讯 （许辉、特约记者 尹文兵）“以前买猪肉只能凭肉眼看品相、听商户介绍，心里总有些不踏实。现在手机轻轻一扫，生猪的养殖地址、检疫结果、屠宰信息全都一目了然，买回家吃得特别放心！”近日，在宜黄县河东农贸市场选购猪肉的市民王女士感慨道。如今，在宜黄县各大农贸市场、商超生鲜柜台内，一块块新鲜猪肉旁都张贴着一枚小巧的溯源二维码，这便是当地为猪肉配备的“电子身份证”。

为扎实推进“放心肉”工程，宜黄县市场监督管理局联合县农业农村局，依托牧运通管理平台，将生猪养殖、屠宰加工、检验检疫、市场销售等全链条信息纳入电子档案，构建起“营业执照+溯源二维码+两证两章”的闭环监管体系，实现猪肉“一猪一码、全程可溯”。

据介绍，猪肉“电子身份证”以承诺达标合格证为核心，配套《动物检疫合格证明》《肉品品质检验合格证》及检疫、品质验讫印章，做到“证章码统一、货证票相符”。消费者扫码即可查看生猪养殖地址、出栏时间、屠宰场信息、检疫检验结果、经销单位等详细内容。与过去仅凭肉眼辨别猪肉品质不同，如今扫码即可“验明正身”，清楚知晓猪肉“从哪来、谁检疫、怎么运”，让群众买得明白、吃得放心。若发现无码、信息不符或来源不明的情况，市民可直接拒购并向监管部门举报。

此外，该县市场监管局还联合各乡镇开展猪肉市场专项检查，重点核查农贸市场、生鲜超市、肉摊的溯源码张贴、进货查验等情况，严查无证无章、来源不明、未经检疫的猪肉流入市场。执法人员现场向经营户宣讲法规，督促落实索证索票、台账记录等制度，同时向市民普及溯源查询与安全选购知识，推动形成“监管严、商户守、群众懂”的共治格局。下一步，该县将持续深化“互联网+食品安全”监管，扩大溯源覆盖范围，完善冷链配送与快检体系，切实筑牢群众舌尖上的安全防线。

来源：抚州日报