浮梁茶农开始采摘春茶第一芽

来源：景德镇日报

茶农在采茶。

连日来，随着气温逐渐回暖，浮梁县部分早熟茶园抢抓晴好天气，开始采摘第一茬新茶。

3月17日上午，雨后阳光融融，驱散了山间的晨雾。记者走进位于该县臧湾乡的江西省浮红茶业有限公司的新佳茶园，放眼望去，只见漫山的茶树青翠欲滴，顺着山坡层层铺开，鲜嫩的茶芽也迎着暖阳悄悄舒展，空气中散发着淡淡茶香。

茶垄间，茶农们头戴斗笠、腰挎竹篓，三五成群穿梭在茶园间，动作娴熟。他们指尖轻捻、一提一摘，嫩绿的芽头接连落入篓中，不多时便攒起满满一篓鲜叶，微风吹过茶林，也拂在茶农们笑意盈盈的脸上，勾勒出一幅生动的春日采茶图。

采茶工张女士是臧湾乡本地村民，因家里离茶园很近，自从春茶开采，天天都来这里采摘茶叶。“我在茶园采摘茶叶有十几年了，是一名老员工。现在春茶开始采摘，我也开始上班了，每天平均下来工资有200多元，在家门口能赚钱心里非常高兴。”张女士说。

山上采茶忙，山下制茶香。采摘下来的鲜叶很快被送到制茶车间，随着机器的轰鸣声，制茶师傅将鲜叶进行杀青、翻炒、揉捻……依托传统古法制茶技艺将缕缕清香锁入新茶。由于今年雨量均匀，气温适宜，茶青出得早，品质也更好。当天采摘的鲜叶经过加工后，很快就被客商订购一空。

据介绍，该茶业基地采用“公司+基地+农户”的形式建设，茶园按全程机械化建园标准，其特点为“茶成园，树成行，路成网，沟相连”，已成为游客观赏、休闲、品茶的好去处。同时，该基地今年依靠引进的“金花”紧压红茶生产新工艺，把红茶品质提档升级，成品达到有机茶标准。

“今年的春茶是从本月10号开始采摘的。茶叶再过一周左右就将进入丰采期。除对园内基础设施进行检修和维护外，对员工采摘进行了合理的调配和安排，确保丰采期员工全员上岗。”该公司常务副总经理江健中说道。（查国锋 汪圣林 黄湘国）