宜春公开征集制售假劣肉制品及涉网络食品安全犯罪线索

关于公开征集制售假劣肉制品

及涉网络食品安全犯罪线索的公告

为持续深入开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，严厉打击制售假劣肉制品及涉网络食品安全违法犯罪，切实保障广大人民群众的食品安全与合法权益，宜春市公安局现面向社会公开征集相关违法犯罪线索，有关事项公告如下：

一、线索征集范围

（一）养殖、屠宰环节非法使用“瘦肉精”等禁用药物，对畜禽注水、注药或注入其他物质，私设屠宰场（点）、无证屠宰，收购、加工、销售病死、毒死、死因不明或未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽及其肉类产品的行为。

（二）肉制品生产加工环节使用鸡、鸭、猪肉等其他廉价肉类冒充牛肉、羊肉、驴肉等高档肉类，以“调理肉”“拼接肉”冒充“原切肉”，掺杂掺假、以假充真、以次充好，超范围、超限量使用食品添加剂，或非法添加硼砂、工业染色剂、防腐剂等非食用物质的行为。

（三）在卤味店、烧烤店、火锅店、大排档等餐饮服务单位，采购来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类。以及商户在烤制、卤制等加工制作过程中有非法添加的情况。

（四）各类冷冻肉销售商家及冻库租赁商家在存储、销售环节中有涉及走私、来路不明、变质的冻品；以及冻品中有伪造、篡改生产日期、保质期、相关检疫证明的行为。

（五）在水产品及海鲜中非法添加的行为，包括使用双氧水、甲醛进行漂白；使用孔雀石绿进行保鲜等各类使用禁用杀菌剂、抗菌剂的行为。

（六）通过电商平台、直播带货、短视频营销、社交群组等网络渠道，销售来源不明、无合法标识、过期变质、走私入境的肉制品及其他食品，篡改生产日期、保质期，虚假标注“有机”“绿色”“原切”等关键信息的行为。

（七）网络外卖平台、团购平台上入驻的“幽灵外卖”“黑作坊”，无食品经营许可证或证照造假，超范围经营冷食类、生食类食品，加工环境脏乱差，使用劣质食材的行为。

（八）非法买卖、伪造、变造检疫合格证明、肉品品质检验合格证、食品生产许可证、食品经营许可证,从业人员健康证等票证，为制假售假提供便利条件的行为。

二、举报须知

（一）检举、揭发、提供的相关违法犯罪线索要尽量详细，可包括被举报人的基本情况，实施违法犯罪的时间、地点、经过、结果等有关违法犯罪的具体内容，物证、书证、录音、录像等证据材料。

（二）举报人要遵循实际，实事求是，对提供线索的真实性负责，不得虚构和夸大事实，不得故意捏造事实和诬告陷害他人。

（三）举报违法犯罪行为相关线索的，公安机关将对举报人的信息严格保密，对举报人打击报复的将依法严肃处理。

三、线索举报方式

群众可通过电话、信件和实地举报的方式提供违法犯罪线索。

（一）举报电话：19170740205（宜春市公安局环食药支队）。

（二）举报信件邮寄地址：宜春市袁州区裘塘一路200号宜春市公安局环境资源和食品药品犯罪侦查支队，邮编336000。

特此公告

宜春市公安局

2026年3月17日