聚焦美团、淘宝闪购！鹰潭开展外卖平台合规经营指导

来源：鹰潭日报

本报讯 （夏敏）为进一步规范网络餐饮服务经营秩序，压实外卖平台主体责任，防范化解食品安全风险，近期，市市场监管局聚焦美团、淘宝闪购等主流平台，开展外卖平台合规经营指导工作，通过“实地访谈+靶向督导”打出组合拳，推动行业规范健康发展，守护市民“舌尖上的安全”。

此次指导工作以市场监管总局新发布的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》）为重点内容，以解决群众反映强烈的突出问题为导向，执法人员先后现场查看美团、淘宝闪购外卖平台代理公司商户底数台账、食品安全管理制度、投诉举报处理措施、食品安全抽查记录等情况，结合《规定》的最新要求，解读了外卖平台对商户资质审核、信息公示、过程管控、问题处置等全链条的管理责任，要求外卖平台做到备案即担责、上线即受管、经营即履责，切实将食品安全责任嵌入平台运营的每一个环节、每一处流程，必须实实在在担起外卖食品安全“守门员”的主体责任。

执法人员针对检查发现的问题，重点指出平台存在资质审核不严、信息公示不规范、“一店多开”等问题。明确三项核心要求：一是严格事前审查，确保入网商家许可信息真实有效，从源头杜绝无证无照经营；二是规范定期抽查监测，建立风险商户预警机制，对违法违规行为及时报告并停止服务；三是落实举报奖励机制，鼓励外卖骑手及平台内部人员积极举报食品安全违法行为。