抚州临川区市场监管局约谈美团、淘宝闪购外卖平台 严守网络餐饮食品安全关

为深入贯彻食品安全“四个最严”要求，进一步规范网络餐饮服务经营行为，切实保障广大群众饮食安全，2月25日，临川区市场监管局组织召开网络餐饮外卖平台食品安全管理约谈会，对美团、淘宝闪购外卖平台运营商负责人进行集中约谈。

会议通报了当前网络餐饮领域食品安全风险隐患，明确监管重点和整改要求，同时解读了《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国电子商务法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，并从四方面对平台提出明确要求：一是严把准入关，对入网商户食品经营许可证进行实质性审查，清理证照不全、信息不符等违规商户，杜绝“一址多店”等问题；二是规范信息公示，核查商户证照及取餐地址真实性，为“无堂食”商户加注醒目标识，探索集中区域统一管理模式；三是全面推广“食安封签”，规范餐品封装，探索“外卖骑手+党建”等共治机制，畅通监督反馈渠道；四是推进“互联网+明厨亮灶”建设，推动符合条件商户后厨视频接入平台，提升后厨透明度。

区市场监管局党组书记、局长何泉福强调，平台要深化思想认识，将食品安全视为企业生存发展的生命线，切实增强责任担当；要压实主体责任，开展拉网式全面排查，严守各环节安全关口，落地“食安封签”、骑手监督等举措，加强入网商户培训与考核；要强化整改实效，对照会议要求制定专项整改方案，明确责任分工与完成时限。区市场监管局将全程跟踪整改落实情况，对责任落实不到位、存在违法违规行为的主体，依法从严查处、绝不姑息。

此次约谈有效压实了平台食品安全主体责任，明确了整改方向和目标。下一步，临川区市场监管局将持续加大网络餐饮领域监管力度，健全长效监管机制，不断提升网络餐饮食品安全管理规范化水平，推动行业高质量发展。

作者：陈欣仪、朱文桃 供稿：临川区市场监管局