小吃摊贩现场快检！上饶开展“查打一体 守味新春”食品安全“春风1号”行动

来源：上饶市场监管

为切实维护春节期间人民群众“舌尖上的安全”，营造安全、祥和、放心的节日消费环境，2月4日，上饶市市场监管局联合市公安局、市城管局，在全市范围内开展“查打一体 守味新春”食品安全“春风1号”行动。此次行动聚焦校园周边食品摊点，通过“执法检查+快速检测”双管齐下，将食品安全防线前移至群众家门口、学生放学必经之路。

由市市场监管局、市公安局环食药侦支队、市城管局组成的联合执法组前往上饶中学门口，对周边60余家食品小摊贩开展集中排查。执法人员重点抽取食用农产品、餐饮原料、煎炸用油等高风险样品，并由市检验检测认证院与广信区市场监管局快检人员现场开展快速检测。检测项目涵盖农药残留、二氧化硫、过氧化值、亚硝酸盐等多项指标，全过程公开透明、高效精准，真正实现“抽样在一线、检测在现场、结果即时出、风险早防控”。本次行动共抽检41批次，合格率100%，以扎实行动回应群众关切，用真实数据印证食品安全成效。

“我这个菜洗得非常干净，你们来检测一下，大家吃得更放心！”一位摊主主动配合抽检，言语中透着对食品安全的重视与自信。在一处烧饼摊前，快检人员正对煎炸用油进行过氧化值检测，引得周边群众纷纷驻足。“看到油没问题，我买烧饼心里踏实多了！”一位市民由衷感慨。不少长期在此购物的居民表示：“你们经常来检测，我们吃得安心，也更信任这些小摊了。”

上饶市市场监管局积极践行“监管为民、服务为先”理念，将快检车开进校园、社区、集市，变“被动抽检”为“主动送检”，打通食品安全服务“最后一公里”。群众可随时将购买的蔬菜、水果、粮油等食品送到快检点，15分钟内即可获知检测结果，真正实现“民有所呼、检有所应”。

春风送暖，食安先行。春节是食品消费高峰，也是安全风险高发期。下一步，上饶市市场监管局将以“春风1号”行动为起点，全力织密校园食品安全防护网，持续深化“查打一体”机制，强化行刑衔接，严打制售假冒伪劣、非法添加等违法行为；同时，常态化推进“你送我检”快检服务，推动食品安全社会共治，让监管有力度、服务有温度、群众有满意度。