抚州乐安：森林食品产业园赶制“年味好物” 竹笋罐头海外畅销

这里的舌尖好物香飘四海

江西广雅食品有限公司生产车间一派忙碌景象。

马年春节将至，城乡年味渐浓。近日，乐安县森林食品产业园各企业生产车间内机器轰鸣，生产线满负荷运转，竹笋、双孢菇等农特产品正通过标准化深加工，从山间田头变身畅销海内外的“年味好物”。园区企业正抢抓节前生产黄金期，以提质扩产冲刺“开门红”，让“舌尖产业”在新春氛围中跑出发展加速度，奏响乡村振兴与产业升级的交响曲。

江西广雅食品有限公司生产车间内一派繁忙景象。新鲜竹笋经蒸煮、冷却、整形、入罐、杀菌、封罐等工序后，快速变身成出口罐头。“2025年公司实现产值4.5亿元，2026年开年已接到3000万元订单，眼下正加班加点赶制节前订单。”该公司负责人陈志翔介绍，去年新上的全自动智能包装生产线显著提升了生产效能，今年计划再投建10万级净化车间，重点生产开袋即食竹笋系列产品，向着5亿元年产值目标全力冲刺。

中华老字号企业江西登仙桥食品有限公司生产车间内，手剥笋生产线同样运转不停。鲜笋经分拣、清洗修整、卤制入味、杀菌封装等规范闭环流程，成为备受市场青睐的特色年货。“2026年我们将持续加大数字化转型升级力度，以手剥笋为核心爆品拓展多元产品线，推动产能翻番，聚力打造乐安竹笋产业标杆。”该公司负责人袁传明手持包装完好的手剥笋，向记者展示了手剥笋匀称的品相与诱人色泽。

龙头企业的牵引带动，让乐安县森林食品产业园形成了“龙头引领、中小企业协同”的产业矩阵。园内不仅有深耕多年的行业标杆，更有刚入驻的新生力量。江西国丽生态农业科技发展有限公司的双孢菇产品远销海外。“2025年已完成巴西5000吨订单交付，今年新签该国订单4000吨；新厂房投产后，还将开拓韩国、俄罗斯等国际市场。”该公司负责人黄年龙指着双孢菇原材料介绍道。刚投产的江西瑞湖食品有限公司则聚焦休闲食品赛道，引进豆腐乳、竹笋酱、双孢菇酱等生产线，将乐安豆腐乳、红鱼、梅菜竹笋等特色美食加工成年味礼盒，销往全国各地。

产业发展的红利，最终惠及当地百姓。江西瑞湖食品有限公司员工邱正金坦言：“以前在外地工作，离家远。如今在家门口的产业园上班，工资和外面差不多，还能照顾老人小孩，趁着节前赶工还能多挣点。”该公司负责人王奇辉表示，企业扎根乐安县增田镇的初心，就是依托当地优质农特产品进行深加工，“把山里的好东西、田间的原生态食材，加工成能走出大山的年货商品，让更多村民在家门口就业增收。”

从传统农产品加工到现代化产业集群，从本土风味到全球畅销的年货精品，乐安园区企业扎根本土、守正创新，既守住了地道乡土味，又拓宽了富民增收路。这片热土上的“舌尖产业”正以蓬勃态势香飘四海，书写着产业兴旺、百姓幸福的新篇章。龙乐水本报记者曹雪婷

来源：抚州日报