万年县“爱心水饺”行动温暖全城 累计送出8000余份爱心

学生吃上热气腾腾的水饺。江西日报全媒体记者 徐黎明摄

天还未亮，寒气正浓。1月30日5时30分，万年县城仍沉睡在冬夜的寂静中，而曹雪梅家的厨房早已灯火通明。大锅翻滚，水汽氤氲，一个个饱满圆润的水饺在沸水中浮沉，鲜香四溢。

“再快点，环卫师傅们该上工了，卖菜的乡亲也要出摊，不能让他们饿着肚子干活。”曹雪梅一边搅动锅里的饺子，一边叮嘱身旁的志愿者。这样的清晨与傍晚，她已默默坚守了两个多月。

这场温暖全城的“爱心水饺”行动，源于一次偶然却深刻的触动。两个多月前，曹雪梅在清晨出门办事，看到环卫工人在刺骨寒风中清扫街道，常常饿着肚子忙完活才回家；早市里，小商贩也顾不上吃口热饭；傍晚路过学校，一群学生匆匆走出校门，手里攥着干巴巴的面包充饥……那一刻，她心里一紧：“这些人不该被忽视。”

作为万年县民营经济协会会长、江西国梅商业集团董事长，曹雪梅多年来热心公益，这一次，她选择用最朴素的方式——把爱揉进面皮、裹进馅料，再煮成一碗碗热腾腾的水饺。

从此，她的生物钟在五点半开启。天未亮，人已起。和面、剁馅、包制、煮熟……每一个环节，她都亲力亲为。“给劳动者和孩子吃的，必须新鲜、干净、有营养。”她每天挑选新鲜的韭菜、白菜和猪肉，馅料反复搅拌，只为那一口熟悉而安心的味道。

天刚蒙蒙亮，她和志愿者便提着保温桶，奔赴菜市场。一张简易桌子，两口冒着热气的大锅，香气很快引来熟悉的面孔。“曹会长又来送‘暖心饺’啦！”环卫工笑着打招呼，接过一碗热腾腾的饺子。曹雪梅一边麻利地盛饺子，一边叮嘱：“小心烫，慢慢吃，不够还有！”

傍晚时分，曹雪梅和志愿者又赶到万年中学、万年一中、华杰学校等学校门口，摆好电饭煲。“曹阿姨好！”孩子们看到熟悉的身影，开心地围了过来，有序领取水饺。高二学生李雨桐捧着碗边吃边说：“每天下课能吃上这碗热乎水饺，感觉一天的疲惫都被治愈了。”

两个多月来，无论刮风下雨，还是霜雪压枝，她的水饺从未缺席，只为让每一份温暖都能准时抵达。

起初，是她一人默默坚持；如今，越来越多协会成员、热心市民加入这支“爱心饺子志愿队”。大家分工协作，队伍日益壮大。“看到这么多人愿意一起传递温暖，我觉得特别有力量。”曹雪梅说。

每天四大锅水饺，百余份热食，两个多月风雨无阻，累计送出8000余份爱心。数字背后，是一颗始终滚烫的心。

当被问及为何能坚持下来，曹雪梅说：“看到他们吃得香，我心里就暖烘烘的——这份暖，比什么都值。”

一碗水饺，看似微小，却足以驱散寒意、照亮人心。曹雪梅用双手揉捏出的不只是食物，更是一座小城的温情底色。

朱文鹏 江西日报全媒体记者 徐黎明

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