当“36亿名鸡”撞上00后脑洞：一场大赛，让千年土鸡冲出江西！

当一只价值36.84亿元的千年名鸡，遇上高校Z世代的奇思妙想，会发生什么？

江西崇仁，一场由大学生主导的乡村振兴创新大赛，给出超燃答案——10支高校战队，用专业与脑洞，为这只“藏在深闺”的中国十大名鸡插上了飞出江西、冲向全国的翅膀。

辉煌与烦恼：36亿“致富鸡”的AB面

在崇仁，麻鸡是刻进DNA里的味道与文化符号。

它是国家地理标志产品，是全国名特优新农产品，凭细嫩肉质、浓郁鸡汤斩获“金厨金奖”，其预制菜“三杯鸡”年销破2000万元。2024年，崇仁麻鸡年产值28.2亿元，年出栏超4344万羽，品牌价值稳居36.84亿元，直接带动2万余人就业增收。

然而，光鲜背后，瓶颈同样刺眼：

产业链“头重脚轻”：近半数从业者扎堆养殖，深加工产值仅占20%，产品多为整鸡、白条鸡等“初级形态”。

知名度“省内开花”：走出江西，这只名鸡的认知度与它36亿的身价严重不符。

如何让“土鸡”变“顶流”，从初级农产品跃升高附加值商品？崇仁急需一场破局行动。

青春风暴：10支高校战队，给出这样的答案

痛点就是靶点。江西省大学生乡村振兴特色产业创新大赛（崇仁麻鸡专题赛）应运而生。

119个项目激烈角逐，10支强队最终突围。他们的方案，没有纸上谈兵，只有直击要害的年轻创意：

科学防疫组瞄准种源安全，研发高效防疫方案，为产业筑牢“生命防线”。

食疗养生组让麻鸡邂逅千年“盱江医学”，打造“药食同源”创新产品，美味与健康兼得。

品牌营销组玩转流量密码，用“IP+短视频”席卷抖音小红书，设计即食卤味、宠物零食，用大数据智能驱动卖货。

最燃的是，创意直接“变现”了！

总决赛现场，10个优质项目当场与当地企业集中签约，从想法到落地，一步到位。

“能让课堂里的点子变成真产品，让全国年轻人知道崇仁麻鸡，太有成就感了！”赣东学院学生李天懿的团队，凭借“麻鸡IP+短视频营销”方案成功签约，激动不已。

当地企业负责人更是充满期待：“大学生打开了新思路。即将推出的真空鸡汤、药膳半成品，预计能带动销售额增长20%。”

不止于赛：一场“政-校-企”联动的振兴实验

这场大赛，早已超越单纯的比赛。

它是政府搭台、高校出力、企业接球的三方联动，是一次将高校智慧直接注入产业血脉的生动实践。

比赛期间，大学生们深入养殖基地、田间地头找灵感，也让更多年轻人看见了崇仁的潜力与活力，为未来的人才回归埋下了种子。

“举办大赛，就是要让创新扎根泥土。”崇仁县农业农村局局长表示，签约项目落地后，预计可带动500余人就业，推动深加工产品品类增加40%。

结语：一只鸡的蜕变，一个省的缩影

从千年养殖史到青春创新潮，从“初级农产品”到“高附加值商品”，从“墙内香”到“全国飞”……

崇仁麻鸡的这场蜕变，正是江西乡村振兴的鲜活注脚。

当政策扶持为梦想护航，当青春脑洞为产业赋能，这只从赣抚平原飞起的“金凤凰”，正在抖落尘埃，冲向更广阔的天空。

它不仅会成为更多人餐桌上的“心头好”，更将继续担当2万余人增收致富的“幸福鸡”。

来源：大江网