凤行江西：走进南昌县三江镇 品一顿早酒里的人间烟火

清晨四点半，南昌县三江镇还沉寂在夜色中街角的早点铺，锅里的油花刚冒出第一声轻响。

王辉，36岁，本命年，十几年的厨师经验，一把铁勺，一口老锅，在这座小镇里煮出了无数个清晨的味道。

在三江，大多数菜农在凌晨四点左右出摊劳作，早酒不是为了醉，是为了凌晨劳作后的那口暖意，所以早酒必须要早。

谁也没想到，三江早酒火遍了网络。评论区里，有人说，“闻着屏幕都能醉。”如今，外地人慕名而来，尝鲜，打卡。

其中有许多从南昌或外地自驾来三江的游客，通宵麻将和一顿早酒是他们心中的绝配。

三江人都懂，一顿早酒喝的是“人间烟火”在这片被河流环抱的土地上，一碗热菜，一杯早酒，是人们对生活最朴素的敬意，也是在平凡日子里最简单的浪漫。