一次评审、全城免核！南昌推出食品经营直营连锁企业“告知承诺制”

本报讯（胡婧婷 洪观新闻记者 万敏）为进一步优化营商环境，聚焦企业提效率、降成本的核心需求，破解企业经营中的难点问题，近日，南昌市市场监管局出台《南昌市食品经营直营连锁企业经营许可告知承诺制实施方案》（以下简称《实施方案》）。

《实施方案》适用于两类经营者：一是以商场（超市）或便利店形式从事食品销售，且已开办3家及以上直营连锁门店的食品销售经营者；二是已开办10家及以上直营连锁门店的餐饮服务经营者。两类经营者均需在南昌市范围内具备统一商号（字号）、统一采购配送、统一质量管理、统一经营项目、统一流程布局、统一设施配置。

根据《实施方案》，如今总部只需一次性提交“承诺制”申请材料，10个工作日内完成资料审查与随机门店核查，即可领取全市通用的《确认书》，告别“一店一查”。同时，企业无需每家门店接受现场核查，大大压缩了办证时限和跑动次数，使总部能将更多资金、精力投入产品溯源、品质提升与员工管理，进一步增强食品安全保障能力。同时，负面清单清晰划定高风险业态，清单外的低风险业态中，商超满3家、餐饮满10家即可纳入，真正做到“守法者一路绿灯，违规者寸步难行”。

在监管方面，南昌市市场监管局构建了“事前信用筛查、事中在线指导、事后30日必查”的全链条闭环体系。守信企业纳入“白名单”，享受绿色通道、优先辅导等联合激励；若触碰食品安全事故、重大舆情或有失信记录，将被列入“黑名单”，三年内受限。