江西多家医院推出减脂餐 网友直呼心动！减肥食谱送上

来源：江西卫生健康

鸡蛋、生菜、杂粮饭、

西蓝花、木耳、杏鲍菇、鸡胸肉......

这份荤素搭配、营养均衡的餐食

是出自哪家网红餐厅？

其实

这是江西某医院

“爆改”自家食堂后

推出的减脂餐

近日

为响应国家“体重管理年”号召

江西多家医院推出减脂餐

正在用科学搭配和健康理念

打破“减肥就要饿肚子”这一传统认知

将“健康中国”理念融入日常饮食

多家医院推出减脂餐

南昌大学第一附属医院

南昌大学第一附属医院在两院区食堂创新推出“减脂餐”，日均订餐量达200份，受到广泛欢迎。

该减脂餐注重营养均衡与科学配比，强调优质蛋白（如牛肉、鱼虾、豆制品）、复合型碳水（全谷物、杂豆类替代精米精面）以及丰富膳食纤维（大量新鲜蔬菜与适量低糖水果）的摄入。同时，餐品采用蒸、煮、炖等健康烹饪方式，严格控油控盐控糖，在控制热量的同时保障营养供给，满足职工工作能量需求。

为方便医务人员高效就餐，减脂餐提供线上预订与现场自选两种模式，并针对不同需求推出男女款套餐，清晰标注营养成分及热量区间，便于个性化选择。

鹰潭市人民医院

鹰潭市人民医院营养科联合食堂研发了4款低盐低脂高蛋白、高纤维的营养减脂餐，为广大体重管理人群及住院患者提供更好的多元化诊疗服务。

医院减脂餐是由临床营养科专业营养师的精准计算——蛋白质、碳水化合物、膳食纤维黄金比例，热量可控但营养爆表；每份食材都经过专业称量，每餐包含约400-500千卡能量。采用优质蛋白质和优质碳水化合物搭配，保证营养素、维生素、矿物质等摄入，控制饮食总热量的同时兼顾了餐品的颜值、味道、饱腹感等，促进健康减重。

宜春市人民医院

宜春市人民医院推出食堂减脂餐服务，将健康体重管理理念融入医患日常生活，让大家能够 “抄作业”，把专业体重管理方法带回家。

该院食堂每日推出的减重套餐注重荤素搭配、粗细结合， 自5月试行以来，减脂餐大获好评，目前已售出百余份。

该院营养科负责人介绍，医院不仅为患者提供个体化营养指导和配餐，还将医学减重理念推广到陪护群体。“我在家学着医生的餐食做，既健康又省心！” 一位陪护家属说道。

健康减脂搭配公式

很多网友看到医院推出减脂餐

表示好心动

“可以外卖吗？好想吃！”

江小卫告诉你学会搭配

你也可以自己做出

科学营养的减脂餐

掌握科学的方法

你也可以轻松减脂

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三餐黄金搭配公式

►早餐：2个鸡蛋+1杯无糖豆浆+半根玉米（避开油条、手抓饼等高糖油炸弹！）

►午餐/晚餐：按“211法则”搭配——2拳蔬菜+1掌蛋白质（鸡胸/鱼/豆腐等）+1拳杂粮饭。

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外卖生存指南

如果实在没时间做饭，要点外卖的话，江小卫建议：

►点麻辣烫：多选青菜、菌菇、豆腐，汤底选清汤。

►备注“少油少盐”，米饭减半，自带黄瓜番茄补充膳食纤维。

适合普通人的减脂食谱

如果懒得搭配

你就按照这个食谱吃吧

一吃一个不吭声

一周七天，天天不重样

江小卫温馨提示

减脂不是饿肚子

而是科学饮食、适量运动、规律作息等

共同作用的结果

减脂不是短期的冲刺

而是长期的坚持

减脂不是一场与自己的“抗争”

而是与健康食物、规律生活相伴的旅程

让我们一起养成良好的生活习惯

一起收获营养与健康

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